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1 "Baccalapatos" con peperoni Madrid Me Gusta! [Team Frascogna | Divisione Angioina]

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"Baccalapatos" con peperoni Madrid Me Gusta! [Team Frascogna | Divisione Angioina]

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Ingredienti

2 persona/persone

  • 40 g di olio extravergine d'oliva
  • 200 g d'acqua
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 peperoni, (uno rosso, uno giallo)
  • peperoncini verdi
  • 2 patate, tagliate a fette
  • 10 pomod, irini
  • 100 g di olive nere
  • 500 g di baccalà
  • 1 pizzico di prezzemolo tritato
  • sale q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    28min
    Preparazione 28min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale aglio e cipolla e tritare pochi sec. vel. 7, unire sul fondo con la spatola ed aggiungere l'olio. Soffriggere 3 min. 100° vel. velocità soft.

    Inserire nel boccale i peperoni, precedentemente lavati, privati dei semi, tagliati a listarelle e cuocere per 5 min. temperatura Varoma antiorario. Togliere una parte dei peperoni dal boccale e metterli da parte.

    Aggiungere l'acqua con un pizzico di sale, inserire il cestello con il baccalà, chiudere il coperchio ed inseire il Varoma. Nella parte fonda del Varoma mettere le patate e la cipolla tagliate a rondelle, nella parte piana mettere i peperoncini verdi, i pomodorini e le olive e far cuocere per circa 20 min.  temperatura Varoma vel. velocità softantiorario

    Impiattare, spolverare con un pizzico di prezzemolo e servire.

    Consiglio: la cremina che si vede sul baccalà è fatta con i peperoni rimasti nel boccale, omogeneizzati a vel. 8/9 per pochi secondi. Si può utilizzare anche su crostini per accompagnare questo piatto che potrete gustare sia caldo che freddo.

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Prego!

    Creato da Maria Rosaria Cerullo il 17. marzo 2016 - 00:17.

    Prego!


    Mixingbowl closed

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  • Un altro modo per mangiare il

    Creato da Sandrix79 il 17. marzo 2016 - 00:03.

    Un altro modo per mangiare il baccalà.. molto buono!! Complimenti e grazie!

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  • buona ed invitante!!!!!

    Creato da annarella64 il 11. giugno 2012 - 17:52.

    buona ed invitante!!!!! Cooking 10


     anna

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  • Bellissima e semplicissima

    Creato da Loredana Cammisa il 11. giugno 2012 - 14:29.

    Bellissima e semplicissima nell'esecuzione...la proverò al più presto!!! Party

     

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