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Caprese al limone

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Ingredienti

Caprese al limone

  • 200 g cioccolato bianco
  • 200 g mandorle pelate
  • 150 g zucchero
  • 3 limoni, (la buccia di e il succo di uno)
  • 100 g burro, fuso
  • 5 uova
  • 50 g fecola di patate
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 30 g limoncello, o crema di limoncello
  • 1 fialetta di aroma al limone, o arancia
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Preparazione della ricetta

  1. Tritare il cioccolato 7'' vel 7/8 e mettere da parte in una ciotola capiente.
  2. Frullate le mandorle assieme a 50 gr dello zucchero e alle scorze di limone fino a ridurle in polvere, 15’’ vel 9 e unire al cioccolato messo da parte.
  3. Mettere nel boccale la farfalla poi le uova a temperatura ambiente e i rimanenti 100 gr di zucchero: 10’ vel 3/4.
  4. Nel frattempo fate fondere il burro in un pentolino e aggiungete al composto di mandorle/cioccolato/zucchero/scorza di limone, tenuto da parte, la fecola e il lievito e mescolate bene.
  5. Quando le uova sono montate aggiungere nel boccale (togliere la farfalla) il composto tenuto da parte e il burro fuso, il limoncello, l'aroma, il succo di limone filtrato: 30’’ vel 4/5.
  6. Versate il composto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato del diametro di 24- 30 cm (a seconda di quanto alta la volete) e cuocete in forno preriscaldato a 170° per circa 60'.
  7. Non aprite il forno prima di mezz'ora ma controllate che non scurisca troppo: nel caso coprite con un foglio di stagnola.

    Fate la prova stecchino (perfettamente asciutto) e spolverate con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Tratta da Giallozafferano.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da Magat il 10. settembre 2022 - 09:59.



    Sono recidiva ☺️

    Magat

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  • Magat: grazieeeeeeeeeeeeeee

    Creato da chya72 il 17. marzo 2018 - 19:15.

    LoveMagat: grazieeeeeeeeeeeeeee


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Buonaaaaaaa👍👍👍👍👍

    Creato da Magat il 17. marzo 2018 - 18:19.

    Buonaaaaaaa👍👍👍👍👍

    Magat

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  • Yes! Ottima

    Creato da Dandan il 30. aprile 2016 - 17:28.

    tmrc_emoticons.) Yes! Ottima Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao chya  ieri ho fatto la

    Creato da das il 5. aprile 2015 - 13:17.

    Ciao chya  tmrc_emoticons.D ieri ho fatto la caprese al cioccolato del libro torte e biscotti ed oggi ho voluto provare la tua caprese al limone...unica variante ho messo 100g di zucchero xché ho utilizzato cioccolato bianco galak.un profumo delizioso...


    Das

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  • grazieeeeeeeeeeeeeeeeee

    Creato da linar il 12. marzo 2015 - 13:31.

    grazieeeeeeeeeeeeeeeeee Cooking 6

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  • linar ha scritto: che buona

    Creato da chya72 il 12. marzo 2015 - 13:29.

    linar

    che buona tu cosa usi come stampo 24 0 26

    Love

    Ciao! Di solito 26


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • che buona tu cosa usi come

    Creato da linar il 12. marzo 2015 - 12:16.

    che buona tu cosa usi come stampo 24 0 26


    Love

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  • ..il profumo era

    Creato da sandrea il 19. novembre 2014 - 12:10.

    ..il profumo era delizioso..la torta buonissimaaaaa!!! I miei ospiti hanno apprezzato..sicuramente da rifare..ottimo dopocena, x niente secca..proverò la versione al cioccolato fondente con la tua stessa ricetta.. Love


    Alessandra

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  • sandrea ha scritto: ..profumo

    Creato da chya72 il 18. novembre 2014 - 15:57.

    sandrea

    ..profumo delizioso..è in forno..anche io diminuito lo zucchero!!

    tmrc_emoticons.)

     

    tmrc_emoticons.;) Grazie!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • ..profumo delizioso..è in

    Creato da sandrea il 18. novembre 2014 - 14:44.

    ..profumo delizioso..è in forno..anche io diminuito lo zucchero!!

    tmrc_emoticons.)


    Alessandra

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  • fatta e rifatta mille volte

    Creato da CIOCCA1974 il 9. aprile 2014 - 10:41.

    fatta e rifatta mille volte davvero squisita Cooking 7

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  • Avevo già fatto questa torta

    Creato da Mammarta il 3. novembre 2013 - 16:09.

    Avevo già fatto questa torta senza bimby ma così è veramente uno scherzo...ed il risultato è spettacolare!Grazie Chiara!


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Grazie.vada per diminuire lo

    Creato da mamma 74 il 27. maggio 2013 - 22:28.

    Grazie.vada per diminuire lo zucchero tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! va a gusti, se a te il

    Creato da chya72 il 27. maggio 2013 - 22:22.

    Ciao!

    va a gusti, se a te il dolce non piace troppo, riduci lo zucchero tmrc_emoticons.;)


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • Ciao Chiara volevo sapere con

    Creato da mamma 74 il 27. maggio 2013 - 22:14.

    Ciao Chiara volevo sapere con 200gr di ciocco bianco e 150gr di zucchero è troppo dolce? tmrc_emoticons.p

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  • Buonissima!!! Fatta con una

    Creato da Mimmia76 il 19. maggio 2013 - 12:59.

    Buonissima!!!

    Fatta con una settimana di ritardo per festeggiare la festa della mamma  Love

    Più è fredda, più è buona, se riuscite a resistere fatela la sera prima per il giorno dopo  Cooking 7

    Mimmia 76

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  • Un applauso e 5 stelline.

    Creato da Rosy48 il 3. novembre 2012 - 23:33.

    Un applauso e 5 stelline. Torta buonissima e da rifare al più presto (così mi è stato chiesto)

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  • Sembra ottima ...........da

    Creato da desy il 2. settembre 2012 - 16:49.

    Sembra ottima ...........da provare

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  • buona a chi piace molto

    Creato da cielo2011 il 1. settembre 2012 - 17:07.

    buona a chi piace molto zuccherata sembra tipo pasta di mandorle a limone buona


    cielo

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  • ainafe ha scritto: chya72 ha

    Creato da chya72 il 1. settembre 2012 - 16:11.

    ainafe

    chya72

    ainafe

    questa devo assulatamente provarla.....!! Finalmente è tornato un po' di fresco ed avrò il coraggio di accendere il forno!!!! Grazieeeeee.......!! Ma le mandorle devono essere necessariamente spellate??? sai la pigrizia.....ne ho un chilo in casa, ma sono con le pellicine....!!!  Love Love Love

    Ciao!! Puoi provare a lasciare le pellicine.. Io però sconsiglio!! tmrc_emoticons.) BooBoo limoni normali tmrc_emoticons.;)

    Grazieeee, mi fido del tuo consiglio!!! allora se la mia pigrizia proprio non passa....andrò a prenderle al super già spellate!!  tmrc_emoticons.;)

    La mia mamma mi ha detto che sele butti dentro un pentola di acqua bollente x qualche min dopo si spellano benissimo: ambasciator non porta pena Party


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • chya72 ha scritto: ainafe ha

    Creato da ainafe il 1. settembre 2012 - 15:52.

    chya72

    ainafe

    questa devo assulatamente provarla.....!! Finalmente è tornato un po' di fresco ed avrò il coraggio di accendere il forno!!!! Grazieeeeee.......!! Ma le mandorle devono essere necessariamente spellate??? sai la pigrizia.....ne ho un chilo in casa, ma sono con le pellicine....!!!  Love Love Love

    Ciao!! Puoi provare a lasciare le pellicine.. Io però sconsiglio!! tmrc_emoticons.) BooBoo limoni normali tmrc_emoticons.;)

    Grazieeee, mi fido del tuo consiglio!!! allora se la mia pigrizia proprio non passa....andrò a prenderle al super già spellate!!  tmrc_emoticons.;)

    Stefania

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  • io lo fatta cuocere 45 minuti

    Creato da cielo2011 il 31. agosto 2012 - 17:05.

    io lo fatta cuocere 45 minuti ottima stasera la provo Cooking 7


    cielo

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  • cielo2011 ha scritto: non

    Creato da chya72 il 30. agosto 2012 - 20:05.

    cielo2011

    non trovo cioccolato bianco miiiiiiiiiiiiiiiiii

    Cooking 7

    Non metterlo tmrc_emoticons.;)

    NOn penso cambi molto..


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • non trovo cioccolato bianco

    Creato da cielo2011 il 30. agosto 2012 - 14:10.

    non trovo cioccolato bianco miiiiiiiiiiiiiiiiii

    Cooking 7


    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ainafe ha scritto: questa

    Creato da chya72 il 29. agosto 2012 - 23:54.

    ainafe

    questa devo assulatamente provarla.....!! Finalmente è tornato un po' di fresco ed avrò il coraggio di accendere il forno!!!! Grazieeeeee.......!! Ma le mandorle devono essere necessariamente spellate??? sai la pigrizia.....ne ho un chilo in casa, ma sono con le pellicine....!!!  Love Love Love

    Ciao!! Puoi provare a lasciare le pellicine.. Io però sconsiglio!! tmrc_emoticons.) BooBoo limoni normali tmrc_emoticons.;)


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • :bigsmile: Scusa Chya una

    Creato da BooBoo il 29. agosto 2012 - 17:04.

    Big Smile Big Smile Big Smile Scusa Chya una domanda..ma i limoni di che calibro devono essere, sii più precisa Big Smile Big Smile Big Smile Scherzi a parte mi è stata Cooking 9 caldamente consigliata da un cero gattaccio, parola di orsaccio, la proverò al più presto tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p intanto salvata e stellata Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • ma di un buono di un buono di

    Creato da La Simo Pestifera il 28. agosto 2012 - 15:41.

    ma di un buono di un buono di un buono.. se poi la si gusta con l'autrice e la mitica C è di molto più gustosissima........ Love Love Love Love Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Invitante :) :) :) :) :)

    Creato da ammila il 28. agosto 2012 - 14:06.

    Invitante tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    bravissima Cooking 7


    ammila

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  • deve essere buonissima

    Creato da jacaranda il 27. agosto 2012 - 21:33.

    deve essere buonissima tmrc_emoticons.)


    jacaranda

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  • questa devo assulatamente

    Creato da ainafe il 27. agosto 2012 - 21:21.

    questa devo assulatamente provarla.....!! Finalmente è tornato un po' di fresco ed avrò il coraggio di accendere il forno!!!! Grazieeeeee.......!! Ma le mandorle devono essere necessariamente spellate??? sai la pigrizia.....ne ho un chilo in casa, ma sono con le pellicine....!!!  Love Love Love

    Stefania

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  • scusa non ho letto bene ok

    Creato da cielo2011 il 27. agosto 2012 - 16:22.

    scusa non ho letto bene ok grazie la provo e buona


    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • cielo2011 ha scritto: quindi

    Creato da chya72 il 27. agosto 2012 - 16:10.

    cielo2011

    quindi le mandorle rimangono intere giusto? Cooking 6

    veramente vengono spolverizzate tmrc_emoticons.)Leggi sopra tmrc_emoticons.;)

     

     

     


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • quindi le mandorle rimangono

    Creato da cielo2011 il 27. agosto 2012 - 15:38.

    quindi le mandorle rimangono intere giusto? Cooking 6


    cielo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • questa è da provare buona

    Creato da cielo2011 il 27. agosto 2012 - 15:05.

    questa è da provare buona complimenti


    cielo

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  • La Simo Pestifera ha

    Creato da chya72 il 26. agosto 2012 - 22:17.

    La Simo Pestifera

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Chyuzzzzzzzzzzzz mi piace un botto.... salvata..... da fare..... un beso bela dona.... ci mancate un sacco C Family... e anche i Lully's ci mancano... e gli Iaia's..... uffi nostalgia canaglia......  Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile

    Simoooooooooooooo ho usato il liquore della tua super nonna Anna!!!!!! Love


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • MMMMMMMMMMMMMMMMM buona

    Creato da rosablu71 il 26. agosto 2012 - 21:17.

    MMMMMMMMMMMMMMMMM buona buona 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ;) ;) Chyuzzzzzzzzzzzz mi

    Creato da La Simo Pestifera il 26. agosto 2012 - 21:15.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) Chyuzzzzzzzzzzzz mi piace un botto.... salvata..... da fare..... un beso bela dona.... ci mancate un sacco C Family... e anche i Lully's ci mancano... e gli Iaia's..... uffi nostalgia canaglia......  Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile Big Smile


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Grazie davvero! @Luisa è il

    Creato da chya72 il 26. agosto 2012 - 18:39.

    Grazie davvero!

    @Luisa è il servizio della nonna di Clà!!

    E vi vorrei tutte qui a mangiarla con noi: almeno divideremmo le calorie Big Smile


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • me ne passi una fetta? è così

    Creato da luisa2 il 26. agosto 2012 - 18:30.

    me ne passi una fetta? è così invitante, ma la voglio servita proprio su quel piatto!!! in casa mia c'era lo stesso servizio


    mluisa


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  • 5 stelline sulla

    Creato da rosa47 il 26. agosto 2012 - 18:29.

    tmrc_emoticons.p 5 stelline sulla fiducia!!!!!!! già stampata!!!!!

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  • che buona devo provarla ha

    Creato da mamma 74 il 26. agosto 2012 - 18:28.

    che buona devo provarla ha farla complimenti per la ricetta Cooking 7 Party Party

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