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1 Cheescake all'Arancia

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Cheescake all'Arancia

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 persona/persone

Base

  • 300 grammi biscotti Digestive MCvities
  • 120 grammi Burro morbido a pezzi
  • buccia di mezza arancia

Ripieno

  • 200 grammi latte intero
  • 1 stecca di cannella lunga un dito
  • buccia di mezzo limone
  • 1 arancia buccia e polpa
  • 500 grammi panna fresca
  • 6 tuorli d'uovo
  • 12 grammi colla di pesce in fogli
  • 150 grammi zucchero
  • 40 grammi amido di mais (maizena)

Guarnizione

  • buccia di arancia a filetti o grattuggiata
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. Mettere i fogli della colla di pesce in una tazza di acqua fredda. BASE:mettere nelcoperchio chiuso la buccia di mezza arancia 10 sec. vel 8  raccogliere sul fondo.Unire i biscotti 5 sec.vel10,unire il burro 5sec.vel 5.Mettere il composto in una tortiera da 24cm con carta da forno,appiattire con un cucchiaio e mettere in frigo. RIPIENO:Mettere nel coperchio chiuso il latte la cannella sbriciolata la buccia del limone e arancia,cucere 3min.100° vel 1 ,filtrare con un colino e mettere da parte,frullare la polpa dell'arancia 30 sec vel da 5 a 10,filtrare e unire al latte.mettere la farfalla e versare nel coperchio chiusoil latte,la panna,i tuorli,lo zucchero e l'amido,mescolare 15sec vel4.Cuocere 8 min.100°vel 2.Passati 5 minuti unire la colla di pesce ben strizzata.lasciar raffreddare 1 ora nel boccale e poi versare sulla base e mettere in frigo per almeno 6 ore.Dopodichè guarnire con la buccia dell'arancia a piacere.

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

gli albumi delle uova non buttateli,si possono congelare e scongelare per preparare altri dolci.Questa torta è un pò calorica ma è buonissima bella fresca una fetta tira l'altra...

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ottima per una merenda

    Creato da Robyro87 il 22. aprile 2015 - 22:18.

    Ottima per una merenda rinfrescante

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  • L'ho fatta ed è venuta

    Creato da Amersill il 17. febbraio 2015 - 18:32.

    L'ho fatta ed è venuta buonissima, l'ho portata a un banchetto ed è piaciuta a tutti. Per la base però ho usato metà Digestive e metà Batticuore perché in casa avevo pochi Digestive e al supermercato non ne ho trovato degli altri. Grazie per aver condiviso la ricetta!

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  • mmmmmh proprio buonaaaaaaaaaa

    Creato da crostina1 il 19. giugno 2013 - 18:18.

    Cooking 7 mmmmmh proprio buonaaaaaaaaaa credo che la farò tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    Vado pazza per il BIMBY

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  • Aggiunta alla lista, appena

    Creato da Milla75 il 7. maggio 2013 - 21:37.

    Aggiunta alla lista, appena ho tempo la provo, a presto tmrc_emoticons.-)


    Milla

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