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ciambella di albumi riciclati

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 3 albumi, freddi di frigo
  • 300 g di farina
  • 200 di zucchero
  • 180 g di latte, (2 misurini)
  • 50 g di olio, di semi
  • 1 arancia, succo +scorza tritata
  • 1 bs lievito x dolci
  • 1 cucchiaio zucchero a velo
  • 1 cucchiaio di fecola
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo x decorare

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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  • 6
    36min
    Preparazione 6min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1.  

    Mettere nel boccale gli albumi con il pizzico di sale, inserire la farfalla e montare 4 min vel 4.

    Dopo 20 sec aggiungere il cucchiaio di zucchero a velo, terminare di montare e mettere gli albumi da parte. Inserire ora tutti gli altri ingredienti tranne lievito e fecola.,1 min vel 5.

    Prendere un colino mettervi fecola e lievito e setacciarlo nell impasto 20 sec vel5.

    Ora incorporare gli albumi con la spatola facendo attenzione a non smontarli troppo.              Versare in stampo a ciambella cm 26 di diametro (io ho usato uno da 2tmrc_emoticons.8).

    Infornare a180 gradi x 30 min.

    Lasciate raffreddare e cospargete di zucchero a velo

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao scusa ho dimenticato di

    Creato da nimmei il 16. gennaio 2012 - 16:45.

    :O ciao scusa ho dimenticato di scriverlo provvedo subito.Comunque vanno aggiunti dopo il lievito, a mano  con la spatolafacendo attenzione a non smontarli


    il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".

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  • Ciao! Quando vanno aggiunti

    Creato da chya72 il 16. gennaio 2012 - 13:20.

    Ciao!

    Quando vanno aggiunti gli albumi messi da parte?

    grazzzzzzzzzzzzzie Glasses


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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