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Frollini con Farina di Semola

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

40 pezzo/pezzi

  • 500 gr. di farina di grano duro rimacinata (semola)
  • 200 gr. di strutto (oppure 150 gr. di burro)
  • 150/175 gr. di zucchero
  • 1 uovo+1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina, o aroma di arancia o di limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • Latte o panna (crema di latte) q.b., se necessario
  • Tuorlo e latte per spennellare
  • Confettini colorati
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    30min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente.

    Inserire nel coperchio chiuso lo zucchero: 20 sec./vel.7/8

    Unire il resto degli ingredienti nel coperchio chiuso: 30/40 sec./vel.4-5, aiutarsi con la spatola; se necessario, aggiungere il latte o la panna occorrente, fino a ottenere un impasto omogeneo.

    Compattare l’impasto con le mani e formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e mettere in frigo per almeno un’ora.

    Accendere il forno a 180°.

    Coprire una placca con carta forno.

    Riprendere l'impasto, stendere con il mattarello una sfoglia alta circa 1 cm.

    Tagliare i biscotti con le formine. Trasferire sulla placca, distanziati tra loro.

    Pennellare con il tuorlo d’uovo e latte, decorare con i confettini colorati.

    Infornare per 15/20 minuti circa.

    Fare raffreddare e..........servire!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • :party: Grazie a te per

    Creato da rosy1964 il 10. marzo 2013 - 16:47.

    Party Party Party Grazie a te per averli provati e graditi!!! Ciao e Buona Domenica.  Love

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  • Grazie della ricetta. Sono

    Creato da irybimby il 23. febbraio 2013 - 18:28.

    Grazie della ricetta. Sono buonissimi! Come quantità di latte,io ho messo 35 grammi.Ciao a tutti! Love

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  • jeorsini ha scritto: renata85

    Creato da rosy1964 il 3. febbraio 2012 - 17:52.

    jeorsini

    renata85

    grazie mille Rosy1964!! ora ho capito... x' ho comprato il semolino x fare gli gnocchi alla romana ma avendo preso quello di una famosa marca di alimenti x bambini M....in sono usciti dolci... e ora ho ancora una confezione di semolino da utilizzare, mi scoccia buttarla via quindi ero alla ricerca di una ricetta x utilizzarlo... sai cosa posso fare? uso il semolino xò prima lo trito un pò con il bimby!!!

    il semolino per bambini oltre a contenere un pò di zucchero è precotto a differenza del semolino normale quindi non sò se va bene,ciao

    tmrc_emoticons.) Renata, Jessy ha proprio ragione. Il semolino che hai comprato non puoi proprio utilizzarlo per questa ricetta. Magari prepari una minestrina, che con questo freddo fa tanto piacere.  Big Smile Ciao e a presto

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • renata85 ha scritto: grazie

    Creato da jeorsini il 3. febbraio 2012 - 12:43.

    renata85

    grazie mille Rosy1964!! ora ho capito... x' ho comprato il semolino x fare gli gnocchi alla romana ma avendo preso quello di una famosa marca di alimenti x bambini M....in sono usciti dolci... e ora ho ancora una confezione di semolino da utilizzare, mi scoccia buttarla via quindi ero alla ricerca di una ricetta x utilizzarlo... sai cosa posso fare? uso il semolino xò prima lo trito un pò con il bimby!!!

    il semolino per bambini oltre a contenere un pò di zucchero è precotto a differenza del semolino normale quindi non sò se va bene,ciao


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie mille Rosy1964!! ora

    Creato da renata85 il 2. febbraio 2012 - 22:23.

    grazie mille Rosy1964!! ora ho capito... x' ho comprato il semolino x fare gli gnocchi alla romana ma avendo preso quello di una famosa marca di alimenti x bambini M....in sono usciti dolci... e ora ho ancora una confezione di semolino da utilizzare, mi scoccia buttarla via quindi ero alla ricerca di una ricetta x utilizzarlo... sai cosa posso fare? uso il semolino xò prima lo trito un pò con il bimby!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ritenterò sicuramente,grazie

    Creato da rina77 il 2. febbraio 2012 - 18:04.

    ritenterò sicuramente,grazie mille!

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  • renata85 ha scritto: scusate

    Creato da rosy1964 il 1. febbraio 2012 - 21:00.

    renata85

    scusate la mia ignoranza ma la farina di grano duro rimacinata (semola) è il semolino???

    tmrc_emoticons.) Ciao Renata, non c'è alcuna differenza tra i prodotti ma cambia la granulometria della farina, quindi nel semolino è più grossolana e nella semola di grano duro rimacinata è più fine.

    Il semolino si usa per preparare le minestre, gli gnocchi alla romana, ecc.; mentre la semola di grano duro si usa solitamente per panificare e per fare la pasta. In alcune parti d'Italia si usa anche per fare i dolci. Così come i miei frollini. tmrc_emoticons.;)

    Spero tanto d'esserti stata d'aiuto! tmrc_emoticons.;) Ciaooooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • scusate la mia ignoranza ma

    Creato da renata85 il 1. febbraio 2012 - 20:44.

    scusate la mia ignoranza ma la farina di grano duro rimacinata (semola) è il semolino???

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  • rina77 ha scritto: ciao,ma

    Creato da rosy1964 il 1. febbraio 2012 - 20:32.

    rina77

    ciao,ma come mai i tuoi biscotti mi sono venuti terribilmente friabili,i miei bimbi non sono riusciti proprio a mangiarli xkè si sbriciolavano facilmente,ho messo i 200 di strutto,ho sbagliato qualcosa o devono essere proprio così?ciao

    Ciao Rina, mi dispiace tantissimo che i tuoi bimbi non abbiano potuto mangiare i frollini e non credo che tu abbia sbagliato.

    I miei biscotti sono friabili come tutti i frollini e non si sbriciolano; almeno a me non è mai capitato e dire che li faccio molto spesso. Mi viene solo da pensare, che le uova che tu hai usato siano state molto grandi, in tal caso sarebbe potuto bastare solo un uovo.

    Sono sinceramente mortificata, spero che tu possa riprovarli avendo risultati più soddisfacenti (come li ho io, quando li preparo; i miei ragazzi e i loro amici ne vanno matti!!!).

    Ciao e grazie per aver provato una mia ricetta tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao,ma come mai i tuoi

    Creato da rina77 il 1. febbraio 2012 - 19:36.

    ciao,ma come mai i tuoi biscotti mi sono venuti terribilmente friabili,i miei bimbi non sono riusciti proprio a mangiarli xkè si sbriciolavano facilmente,ho messo i 200 di strutto,ho sbagliato qualcosa o devono essere proprio così?ciao

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  • cuoricino dolce ha

    Creato da rosy1964 il 1. febbraio 2012 - 17:41.

    cuoricino dolcecerto, te lo faro' sicuramente sapere e magari ti faccio vedere la foto, grazie!!!
    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • certo, te lo faro'

    Creato da cuoricino dolce il 31. gennaio 2012 - 20:57.

    certo, te lo faro' sicuramente sapere e magari ti faccio vedere la foto, grazie!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • cuoricino dolce ha

    Creato da rosy1964 il 31. gennaio 2012 - 20:27.

    cuoricino dolce

    salvata! Da quando ho il bimby adoro fare i biscotti in casa e mio figlio li mangia piu' volentieri!

    tmrc_emoticons.) I miei ragazzi li divorano!!!  tmrc_emoticons.p Fammi sapere, quando li fai, se tuo figlio li ha graditi!!! Ciaooooooooo  Party

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • salvata! Da quando ho il

    Creato da cuoricino dolce il 31. gennaio 2012 - 19:43.

    salvata! Da quando ho il bimby adoro fare i biscotti in casa e mio figlio li mangia piu' volentieri!

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  • tiziana58 ha scritto: mamma

    Creato da rosy1964 il 31. gennaio 2012 - 18:10.

    tiziana58

    Cooking 7 mamma mi adevono essere buonissimi!!!!! mi sa che li faccio  subito !!!!! grazie tiziana

     

    Party Provali ne vale la pena, sono deliziosi! tmrc_emoticons.p I miei ragazzi e i loro amici ne vanno matti! Big Smile Fammi sapere se sono di tuo gradimento!!! tmrc_emoticons.;) Ciaoooooooooo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • mamma mi adevono essere

    Creato da tiziana58 il 31. gennaio 2012 - 17:47.

    Cooking 7 mamma mi adevono essere buonissimi!!!!! mi sa che li faccio  subito !!!!! grazie tiziana

     


    tiziana

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