Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Antipasti
  3. Le crocchette dell'Anna


1 Le crocchette dell'Anna

2 Antipasti ricetta
3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Le crocchette dell'Anna

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

50 pezzo/pezzi

INGREDIENTI PER FORMARE LE CROCCHETTE

  • 100 grammi Parmigiano reggiano
  • 300 grammi ricotta
  • 15 grammi farina
  • 2 uova
  • 1 pizzico sale
  • pane grattugiato q.b., per impanare

PER FRIGGERE

  • olio di semi
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. Tritare il parmigiano a pezzi: 10'' vel 9.

  2. Amalgamare con ricotta, uova, farina e sale: 20'' vel 3.

  3. Risulterà un impasto molto molliccio e attaccaticcio.

    Formate delle palline aiutandovi con dei guanti o infarinandovi le mani.

  4. Passare le palline nel pane grattugiato.

  5. Friggere in olio bollente, rigirandole dopo un paio di minuti.

  6. Sono buone sia calde che fredde.

  7. E' possibile anche cuocerle in forno, dentro pirottini di carta (tipo quelli da cioccolatini/muffin): 180° 25'.

    Grazie alla Lully che ha fatto la prova!

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Vi consiglio di usare i guanti usa e getta x formare le palline: comodi e puliti.

Adattata al Bimby per cause di forza maggiore: la mia bimba ne va matta!!

Dedicata alla mia mamma Anna, custode della ricetta originale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Complimenti Chiara per la 1°pagina

    Creato da rosablu71 il 28. aprile 2018 - 19:33.

    Complimenti Chiara per la 1°pagina Smile

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Chya e auguri alla mamma!...

    Creato da GrappaJulia il 28. aprile 2018 - 16:15.

    Complimenti Chya e auguri alla mamma!
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Chiara complimenti per la prima pagina e mille...

    Creato da lauradiflorio il 28. aprile 2018 - 14:13.

    Chiara complimenti per la prima pagina e mille cari auguri alla mamma Anna PartyPartyParty


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bravissima Chiara, ricetta salvata! 👏🏻...

    Creato da Stella.373 il 28. aprile 2018 - 13:37.

    Bravissima Chiara, ricetta salvata! 👏🏻

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutti!!!!...

    Creato da chya72 il 28. aprile 2018 - 10:23.

    Grazie a tutti!!!!
    Oggi è anche il compleanno della mia mamma Anna!!!!
    Doppio regalo!!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ricett salvata! Chiara sei bravissima come...

    Creato da mammagreen il 28. aprile 2018 - 10:20.

    Ricett salvata! Chiara sei bravissima come sempre!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima pagina.

    Creato da bebabimby il 28. aprile 2018 - 10:20.

    Complimenti per la prima pagina. Love

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Chiara!👍Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 28. aprile 2018 - 09:13.

    Brava Chiara!👍Complimenti per la prima pagina!!! 👍

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bravissiama chiara .. devono essere buonissime...

    Creato da Magat il 28. aprile 2018 - 08:56.

    Bravissiama chiara .. devono essere buonissime 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Noi in Sardegna ne abbiamo una versione dolce .. senza parmigiano con un po’ di zucchero e zafferano .. 👍🏼

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Chiara, sono buonissime, una...

    Creato da lully il 28. aprile 2018 - 08:31.

    Complimenti Chiara, sono buonissime, una squisitezza!!!😋😋😋
    Per il 1* maggio sono ideali, io sempre al forne però!!!😉


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Io le avrei chiamate

    Creato da Gemma_2181 il 12. aprile 2016 - 11:11.

    Io le avrei chiamate ciliegine di ricotta perchè una tira l'altra Big Smile tmrc_emoticons.;) Love 5 Stelline for you

     

    Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Provo a farle stasera...

    Creato da Gemma_2181 il 11. aprile 2016 - 17:11.

    Provo a farle stasera...

    Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • C'ho una famiglia di puristi 

    Creato da chya72 il 21. marzo 2013 - 18:17.

    C'ho una famiglia di puristi  Party

    niente inserti verdurosi  Big Smile


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ho l'acquolina...

    Creato da Luminosa il 21. marzo 2013 - 17:38.

    Ho l'acquolina...


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sono molto buone io però ci

    Creato da cedric il 21. marzo 2013 - 16:19.

    sono molto buone io però ci aggiungo sempre all'impasto  anche le verdure o zucchine o spinaci o coste ovviamente gia cotte....

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buone! La prossima volta

    Creato da taranta il 27. gennaio 2013 - 08:29.

    Buone! La prossima volta proverò ad aromatizzarle con un po' di noce moscata...chissà

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Chya devono essere

    Creato da FAN il 26. gennaio 2013 - 08:19.

    Grazie Chya devono essere molto buone, le ricette della mamma sono sempre le più buone, io le farò certamente al forno  tmrc_emoticons.;)

     


    anna

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Interessante, da provare,

    Creato da veronicab71 il 25. gennaio 2013 - 22:07.

    Interessante, da provare, anch'io al forno Big Smile


     veronicab71 Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma se tu sei somara io ti

    Creato da chya72 il 24. gennaio 2013 - 22:51.

    Ma se tu sei somara io ti lovvo lo stesso e ddddde ppppppppppiù  Love


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • un asino è senza apostrofo e

    Creato da lully il 24. gennaio 2013 - 20:42.

    un asino è senza apostrofo e nn posso neanche correggere il commento!!! tmrc_emoticons.) e che capperi!!! tmrc_emoticons.J)

    sono una somara, sono una somara, sono una somara........ Big Smile


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Da fare sicuramente ,

    Creato da rosa47 il 24. gennaio 2013 - 19:36.

    Da fare sicuramente , senz'altro al forno!!!! tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sto provando, perchè ho la

    Creato da lully il 24. gennaio 2013 - 15:47.

    sto provando, perchè ho la testa più dura di un mulo ma...... tmrc_emoticons.J)

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Vuoi provare Lully? Ho messo

    Creato da chya72 il 24. gennaio 2013 - 15:45.

    Vuoi provare Lully? Ho messo l'opzione ma non so se funziona..

    Ciuchino in Shrek vola  Party


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • e tu pensi che funzioni

    Creato da lully il 24. gennaio 2013 - 15:38.

    e tu pensi che funzioni quell'opzione??? ma nn ci credo neanche se vedo un'asino volareeeeeeee!!! tmrc_emoticons.J)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Lu!!! Riferirò

    Creato da chya72 il 24. gennaio 2013 - 15:35.

    Grazie Lu!!!

    Riferirò all'Anna  Big Smile

    Adesso provo a modificare la ricetta mettendo la possibilità di aggiungere immagini, magari le metti anche là..


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • eccole qua, PRIMA e DOPO il

    Creato da lully il 24. gennaio 2013 - 15:33.

    eccole qua, PRIMA e DOPO il morso!!! tmrc_emoticons.p

    http://i46.tinypic.com/2eyb1cg.jpg

    http://i48.tinypic.com/2a5jf5.jpg

    cotte al forno, 180° per circa 25 minuti, ma come ripeto fino allo sfinimento: regolatevi sempre col vostro forno!!! tmrc_emoticons.;)

    5 stelline superiori, ottime come antipasto, buone sia calde che fredde e gustosissime!!! tmrc_emoticons.;)  grazie Chiara!! Love

     

     ps: messe nei pirottini:

    http://i49.tinypic.com/2s1q0c0.jpg

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • SALVATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

    Creato da ASANTORO il 24. gennaio 2013 - 15:02.

    SALVATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

    BELLA RICETTA 


    Angela


    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bell'idea lu! Si può provare 

    Creato da chya72 il 24. gennaio 2013 - 12:19.

    Bell'idea lu!

    Si può provare  tmrc_emoticons.;)


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! Ho visto, ma non so

    Creato da chya72 il 24. gennaio 2013 - 12:18.

    Ciao!

    Ho visto, ma non so cosa farci  tmrc_emoticons.;)

    Vediamo se il Team riesce a sistemare.

    Ciao ciaooooo


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • il procedimnto esce fuori dai

    Creato da rachele81 il 24. gennaio 2013 - 11:28.

    il procedimnto esce fuori dai margini...è possibile sistemare la ricetta! sembra interessante...grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • e....mettendole nei pirottini

    Creato da lully il 24. gennaio 2013 - 10:39.

    e....mettendole nei pirottini piccoli??? tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :love: :love:

    Creato da La Simo Pestifera il 24. gennaio 2013 - 09:48.

    Love Love Love Love mhmmmmmmmmmmmmmmmmm che lavoro le crocchette dell'Anna!!!! Ottime!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao! MI sa che non si

    Creato da chya72 il 24. gennaio 2013 - 09:19.

    Ciao!

    MI sa che non si riescano a cuocere al forno: sono molto mollicce e nel forno (secondo me) si sformerebbero..

    Se vuoi provare, ma aumenta la farina e magari un cucchiaino di pane grattugiato.. Ma non garantisco la riuscita.

    Mi dispiace.

    Ciao ciaoooooooooo


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buone le crocchette 

    Creato da rosablu71 il 24. gennaio 2013 - 08:35.

    buone le crocchette 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Si possono fare al forno?

    Creato da simonap il 23. gennaio 2013 - 23:27.

    Si possono fare al forno?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma che bontàààà!  

    Creato da nicole77 il 23. gennaio 2013 - 22:53.

    Ma che bontàààà!   tmrc_emoticons.p Love


    Corn Nico Corn  

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • w le ricette delle nonne!!!

    Creato da ammila il 23. gennaio 2013 - 22:50.

    w le ricette delle nonne!!!


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti