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TORTA DI ALBUMI

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 100 g di zucchero
  • 2 limoni, (la buccia)
  • 140 g di burro
  • 200 g di farina
  • 4 albumi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso lo zucchero e la buccia dei limoni: 15 sec - vel 8

    Aggiungere il burro: 30 sec - vel 4

    Mettere il sale e la farina: 40 sec - vel 4

    Aggiungere gli albumi: 50 sec - vel 4

    Infine unire il lievito: 10 sec - vel 4 

    Versare il composto in una teglia imburrata (va bene anche quella in silicone) e cuocere in forno caldo: 160° (forno ventilato) - 180° (forno statico) per circa 30 min.

    Far raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • perfetta per utilizzare gli albumi avanzati

    Creato da ceremari il 11. marzo 2017 - 17:02.

    perfetta per utilizzare gli albumi avanzati

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  • pratica e veloce da fare. Grazi

    Creato da Ire 82 il 18. febbraio 2017 - 16:16.

    pratica e veloce da fare. Grazi

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  • buonissima! Io ho aggiunto qualche goccia di...

    Creato da Dampy il 16. ottobre 2016 - 16:15.

    buonissima! Io ho aggiunto qualche goccia di cioccolato per renderla più golosa

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  • Fatta oggi, semplice e veloce

    Creato da Giorgita il 6. agosto 2016 - 14:18.

    Fatta oggi, semplice e veloce

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  • Ho aumentato un pochino le

    Creato da Maomaooo il 19. ottobre 2014 - 22:58.

    Ho aumentato un pochino le dosi.... Ho una teglia per torte grande.... 130 di zucchero 5 albumi 250 di farina 160 di burro....  ottima!!!

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  • ciao, ho preparato la tua

    Creato da angela 63 il 20. novembre 2012 - 01:42.

    ciao, ho preparato la tua torta ma con poco successo è venuta bassa,e pesante eppure mi sono attenuta con precisione alla ricetta dove ho sbagliato? tmrc_emoticons.((

     

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  • Fatta! Buonissima e molto

    Creato da faby77 il 1. ottobre 2011 - 11:50.

    Fatta! Buonissima e molto molto soffice! Grazie per l'idea così smaltisco gli albumi perennemente in frigo!

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  • scusate un altra domanda se

    Creato da ari1970 il 16. settembre 2011 - 11:47.

    scusate un altra domanda se ho solo 3 albumi va bene ugiualmete?? omani faccio la torta di rose al radicchio e mi avanzano 3 albumi!

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  • proverò a metterla in

    Creato da ari1970 il 16. settembre 2011 - 11:17.

    proverò a metterla in unostampo da plum cake

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  • fatta ieri sera per smaltire

    Creato da faby77 il 14. settembre 2011 - 18:21.

    fatta ieri sera per smaltire gli albumi avanzati in frigo. E' buonissima e molto soffice. Complimenti!!!

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  • Anch'io faccio una torta

    Creato da Aurora14 il 10. ottobre 2010 - 19:22.

    Cooking 7 Anch'io faccio una torta utilizzando gli albumi ,però metto anche le mandorle in polvere e l'olio di semi al posto del burro.E' un'ottima idea per utilizzare gli albumi che avanzano quando fai la crema pasticcera.tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • ottima ricetta, da provare di

    Creato da Lele 18 il 10. ottobre 2010 - 11:34.

    ottima ricetta, da provare di sicuro, salvata. tmrc_emoticons.) Love Love

    lele

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  • :party:ciao cercavo proprio

    Creato da sonia4 il 4. luglio 2010 - 17:55.

    Partyciao cercavo proprio una ricetta su come consumare gli albumi  grazie provero'

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