Ingredienti
6 pezzo/pezzi
- 400 g petto di pollo
- 10 g grana
- 1 albume
- 1 uovo
- 100 g fontina
- 200 g spinaci surgelati
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. farina di mais
- 50 g pangrattato
- un filo d' olio
-
6
1h 0min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Tagliare il pollo a cubetti e frullarlo 20'' a vel.7. Unire il grana, l'albume, il pane grattugiato, sale e pepe, amalgamare 20'' a vel. 5. Mettere l'impasto in frigorifero mentre si scongelano gli spinaci nel "coperchio chiuso" cuocendoli 10' a 100° vel. 1. Strizzarli e farli raffreddare un po'. Formare 12 fettine con il pollo aiutandosi, se serve, con del pane grattugiato. Farcirne metà con gli spinaci e la fontina tagliata a striscioline, chiudere con le altre fettine sigillando bene i bordi. Bagnare i cordon bleu con l'uovo sbattuo con un po' di sale, poi impanarli nella farina di mais. Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno caldo 30' a 200°.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoProverò sicuramente!
Proverò sicuramente!
Penso che ogni modofica sia
Penso che ogni modofica sia ottima se va incontro al proprio gusto, a me piace l'impanatura dura e croccante e per questo prediligo la farina di mais, ma il pangrattato va benissimo ugualmente. Grazie per aver provato la ricetta e per le stelline. Ciao
Ciao, li ho fatti questa
Ciao, li ho fatti questa sera! molto buona l'idea, e poi dentro sì può mettere anche dello Spek, sottilette.. Ecc.. L' impanatura mi è venuta troppo dura, mi sa che la prossima volta metto un po' di farina di mais e un po' di pan grattato. Che ne pensi?
Camuretta