Biscotti salati ai crauti rossi/ contest biscotti salati/ è un ricetta creata dall'utente Magat. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Biscotti salati ai crauti rossi/ contest biscotti salati/

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Ingredienti

20 pezzo/pezzi

Biscotti salati ai crauti rossi

80 grammi farina 00
20 grammi burro
20 grammi olio evo
30 grammi parmigiano grattuggiato
1 albume
60 grammi Crauti Rossi
Olive/semi/würstel, Per decorare
1 punta di coltello pepe

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6

25min

Preparazione 5min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa sciacquare i crauti dalleccesso di aceto che potrebbero avere e lasciarli in un colino a scolare.

nel

mettere farina parmiggiano burro olio e albume e impastare

2 minuti. Aggiungere i crauti scolati e impastare ancora

due minuti.

far riposare in frigo l'impasto coperto da una pellicola per almeno mezz'ora.

su un piano leggermente infarinato stendere la pasta di uno spessore di circa mezzo cm e formare i biscotti con le forme desiderate. Io ne ho fatto alcuni con la sparabiscotti e altri a forme varie.decorare i biscotTi con le olive, altri con due fettine dì würstel e altri ancora con semi per esempio di papavero.

infornare a forno caldo 180 gradi per circa 20 minuti.

far raffreddare dentro il forno con lo sportello un po' aperto. Impiattare e servire

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Consiglio di controllare la cottura personalmente, i tempi indietro canti sono sempre generici perché ogni forno potrebbe avere caratteristiche diverse
Non ho volutamente aggiunto sale in quanto il parmigiano é già saporito e il pepe va in po a gusti, a me piace si senta ma si può diminuire o aumentare la quantità.

Facilissimi e velocissimi, adatti a qualsiasi spuntino o snack da accompagnare con della birra... magari tedesca per gemellarla con i crauti, ma anche con uno spriz o prosecco.

non posso non dedicare questi biscotti alla mia sorella di cuore... colei che mi ha regalato la materia prima

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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questi me li segno proprio crauti e wurstel sei...

Creato da BooBoo il 21. marzo 2017 - 11:20.

questi me li segno proprio crauti e wurstel sei troppo forte

BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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Salvata!

Creato da recu75 il 20. marzo 2017 - 12:58.

Salvata!

Recu75

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...

Creato da GrappaJulia il 18. marzo 2017 - 23:05.

Julia

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(senza oggetto)

Creato da Magat il 18. marzo 2017 - 19:36.

Come solito metto qui qualche foto extra

Magat

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