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Torta tiramisù


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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Torta tiramisù

  • qb biscotti savoiardi
  • qb biscotti tipo pavesini
  • qb caffè, anche solubile e/o decaffeinato
  • 4 uova
  • 6 cucchiai zucchero
  • 800 grammi ricotta, o mascarpone
  • 50 grammi cioccolato fondente
  • 50 grammi nocciole tostate
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. In una tortiera a cerniera sistema sulla base dei savoiardi inzuppati di caffè leggermente zuccherato;

    Polverizza lo zucchero 20 sec vel 9-10 e metti da parte;

    Polverizza il cioccolato con due tre savoiardi e le nocciole 10 secondi vel 10 e metti da parte;

    Metti la farfalla nel boccale ( lavato) e monta gli albumi a neve ferma circa 2 minuti vel 3:

    versa in una terrina

    senza lavare il boccale e la farfalla usati metti i tuorli con 3 cucchiai di zucchero polverizzato e monta 3 minuti vel 3; poi aggiungi metà ricotta e mescola circa 3 minuti vel 3.

    aggiungi ai bianchi montati lo zucchero rimasto e la ricotta e incorpora delicatamente con la frusta.

    inzuppa i pavesini e mettili lateralmente aderenti alla cerniera,

    fai due strati con le due creme ( bianca e gialla);

    metti in freezer per almeno 4 ore e togli la cerniera circa 15 min prima di servire;

    decoracon la granella di cioccolato, biscotto e nocciole.
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Io ho usato la ricotta ma può anche essere utilizzato il classico mascarpone.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • mammagreen ha scritto:...

    Creato da silvia giorgi il 16. gennaio 2017 - 15:08.

    mammagreen ha scritto:
    Complimenti Silvia!!!


    Grazie mille tmrc_emoticons.)

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Silvia!!!

    Creato da mammagreen il 15. gennaio 2017 - 23:29.

    Complimenti Silvia!!!

    Ele 👩🏻‍🍳💚

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GrappaJulia ha scritto:...

    Creato da silvia giorgi il 15. gennaio 2017 - 19:45.

    GrappaJulia ha scritto:
    Complimenti per la prima pagina.

    Julia


    Grazie!

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • [quote] ammila ha scritto:...

    Creato da silvia giorgi il 15. gennaio 2017 - 19:44.

    [quote] ammila ha scritto:
    Complimenti
    [/quote

    Grazie !]

    Silvia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti

    Creato da ammila il 15. gennaio 2017 - 13:41.

    Complimenti


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina....

    Creato da GrappaJulia il 15. gennaio 2017 - 10:48.

    Complimenti per la prima pagina.

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ahahahah sì sì si erano proprio...

    Creato da silvia giorgi il 26. settembre 2016 - 18:46.

    ahahahah sì sì si erano proprio moltiplicate!!!

    Silvia

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  • Siamo intervenuti noi sulle uova, ora sono tornate...

    Creato da Team Bimby il 26. settembre 2016 - 06:13.

    Siamo intervenuti noi sulle uova, ora sono tornate 4 tmrc_emoticons.)

    Poi @silvia giorgi ci confermerà ma, ad occhio, sembra proprio ne servano 4.

    un saluto

    Team Bimby

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  • 44 uova.?????.... è chiaro che è un...

    Creato da Magat il 25. settembre 2016 - 12:22.

    Big Smile44 uova.?????.... è chiaro che è un errore... ma siccome non per tutti può essere così chiaro... forse meglio che correggi...Big Smile

    Magat

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