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1 Focaccia con cipollotti, acciughe, olive nere

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Focaccia con cipollotti, acciughe, olive nere

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Ingredienti

  • Impasto: 600 g di farina, 1/2 0 e 1/2 manitoba
  • 30 g di olio, extra vergine d'oliva
  • 200 g di acqua
  • 120 g di latte, 1 cubetto di lievito
  • 1/2 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiainoe mezzo di sale.
  • Per il ripieno
  • 1 kg. di cipolloti rossi di tropea
  • 150 g di acciughe, dissalate
  • olive nere
  • 50 g di olio, extra vergine d'oliva
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Preparazione della ricetta

  2. Nel coperchio chiusoinserire il latte, l'acqua e lo zucchero. 2m 37° vel 1 Aggiungere il lievito 5 sec vel 5, poi l'olio, le farine e il sale 3m velvelocità spigaMettere l'impasto in una teglia da forno oppure in 2 , oliate e coprire con un telo e fare lievitare. Tagliare le cipolle e metterle nel coperchio chiuso con l'olio , cuocere 10m 100° vel 1. Togliere e metterle a scolare in un colino. Appena raffreddate distribuire le cipolle sulla focaccia lievitata, poi le acciughe e le olive. Infornare a forno caldo 180° per 1 ora circa

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sto preparando questa focaccia ma non ho ben...

    Creato da flosy il 10. maggio 2020 - 17:58.

    Sto preparando questa focaccia ma non ho ben capito come va tagliata la cipolla. Speriamo bene

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  • rina77 ha scritto: fatta

    Creato da rosa47 il 17. luglio 2011 - 12:22.

    rina77

    fatta stasera,buonissima,a mio marito è piaciuta tanto,soprattutto la pasta,morbidissima,anke al mio bambino di 2anni è piaciuta,però a lui l'ho fatta con pomodoro e mozzarella!un bacio,alla prossima ricetta!

    sono contenta che vi sia piaciuta ciao Rosa

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatta stasera,buonissima,a

    Creato da rina77 il 17. luglio 2011 - 01:42.

    fatta stasera,buonissima,a mio marito è piaciuta tanto,soprattutto la pasta,morbidissima,anke al mio bambino di 2anni è piaciuta,però a lui l'ho fatta con pomodoro e mozzarella!un bacio,alla prossima ricetta!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • fatta stasera,buonissima,a

    Creato da rina77 il 17. luglio 2011 - 01:41.

    fatta stasera,buonissima,a mio marito è piaciuta tanto,soprattutto la pasta,morbidissima,anke al mio bambino di 2anni è piaciuta,però a lui l'ho fatta con pomodoro e mozzarella!un bacio,alla prossima ricetta!

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  • Fatta ieri......buonissima

    Creato da vivvi05 il 11. luglio 2011 - 16:53.

    Fatta ieri......buonissima !!!

    Grazie per la ricetta tmrc_emoticons.)

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  • chya72 ha scritto: Fatta e

    Creato da rosa47 il 2. giugno 2011 - 12:23.

    chya72

    Fatta e divorata!!!!

    Metà condita come da tua ricetta e metà solo olive (al mio dolce tesoruccio non piacciono le cipolle e le acciughe)..

    E' andata a finire che mi ha mangiato tutta la mia parte tmrc_emoticons.J)

    Buonissima Rosa!!!!

    Grazie grazie grazie!!!

       Sono contenta che ti sia piaciuta , ma, a quanto pare anche a tuo marito!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ;quote=lau72s] Usate il forno

    Creato da rosa47 il 2. giugno 2011 - 12:20.

    ;quote=lau72s]

    Usate il forno statico o ventilato?

    grazie

    [/quote]  Può andare bene sia lo statico che il ventilato , ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Usate il forno statico o

    Creato da lau72s il 1. giugno 2011 - 21:29.

    Usate il forno statico o ventilato?

    grazie

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  • Fatta e divorata!!!! Metà

    Creato da chya72 il 1. giugno 2011 - 20:31.

    Fatta e divorata!!!!

    Metà condita come da tua ricetta e metà solo olive (al mio dolce tesoruccio non piacciono le cipolle e le acciughe)..

    E' andata a finire che mi ha mangiato tutta la mia parte tmrc_emoticons.J)

    Buonissima Rosa!!!!

    Grazie grazie grazie!!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • freelly ha scritto: Grazie

    Creato da rosa47 il 23. maggio 2011 - 11:58.

    freelly

    Grazie Rosa per questa tua ricetta, mio marito e i miei ospiti hanno veramente gradito!!!!!! Love

         Big Smile Sono felicissima , ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie Rosa per questa tua

    Creato da freelly il 22. maggio 2011 - 18:37.

    Grazie Rosa per questa tua ricetta, mio marito e i miei ospiti hanno veramente gradito!!!!!! Love


    Mary

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  • Complimenti Rosa 

    Creato da vivin il 19. maggio 2011 - 19:13.

    Complimenti Rosa 


    vivin

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  • Rosa, che ricetta

    Creato da Lele 18 il 19. maggio 2011 - 19:09.

    Rosa, che ricetta appetitosa!!!!!!!!!!!!!!!! Se la vede mio marito me la fa fare subito,sicuramente con aggiunta di capperi, la farò comunque sabato prossimo, il giorno della pizza, perlomeno a casa nostra. Bravissima   tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Love Love

    Lele 

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  • wlapappa ha scritto: Rosa,

    Creato da rosa47 il 19. maggio 2011 - 17:37.

    wlapappa

    Rosa, dev'essere squisita!!!

    Brava, hai fatto benissimo ad indicare l'accorgimento per pulire le mani senza strofinarle. Tante volte si danno per scontate le cose ma non è cosi'

         è vero Cinzia , io lo faccio vedere sempre alle mie clienti quando taglio la cipolla e sono contente perchè funziona

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da sara70 il 19. maggio 2011 - 13:36.

    simona.valter@tele2.it

    sara70

    meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!! io la voglio con su tutto più i capperi Simo Big Smile!!!!!!!

    Facciamo così Saretta mia, io ti do anche le mie di acciughe ok??? Facciamo una teglia divisa in due, metà con tutto più capperi, metà senza acciughe + capperi ti piace la cosa???Love

    AGGIUDICATO!!!!! in questo momento mi mangerei pure la teglia Big Smile!!!!!!!!


    Sara

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  • Rosa, dev'essere squisita!!!

    Creato da wlapappa il 19. maggio 2011 - 13:35.

    Rosa, dev'essere squisita!!!

    Brava, hai fatto benissimo ad indicare l'accorgimento per pulire le mani senza strofinarle. Tante volte si danno per scontate le cose ma non è cosi'

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sara70 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 19. maggio 2011 - 13:33.

    sara70

    meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!! io la voglio con su tutto più i capperi Simo Big Smile!!!!!!!

    Facciamo così Saretta mia, io ti do anche le mie di acciughe ok??? Facciamo una teglia divisa in due, metà con tutto più capperi, metà senza acciughe + capperi ti piace la cosa???Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Creato da sara70 il 19. maggio 2011 - 13:31.

    meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!! io la voglio con su tutto più i capperi Simo Big Smile!!!!!!!


    Sara

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Rosaaaaa che buonaaaa... però

    Creato da La Simo Pestifera il 19. maggio 2011 - 13:25.

    tmrc_emoticons.D Rosaaaaa che buonaaaa... però la mia senza acciughe please... metto i capperi al posto delle acciughe .... un baciooooo


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Mamma ke bontà!!!!!!

    Creato da LuDo il 19. maggio 2011 - 10:36.

    Mamma ke bontà!!!!!!Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • rosa47 ha scritto: Bella

    Creato da annamoraglia il 19. maggio 2011 - 09:34.

    rosa47

    Bella domanda Anna , per non sentire il fastidioso odore delle cipolle, io lo faccio sempre e credimi funziona,, devi mettere le mani come foto sotto l'acqua, e farla ,passare su tutte le mani , prova e poi mi dirai . ciao

    Davvero, Rosa? Se funziona sulle mie mani, ti faccio un monumento tmrc_emoticons.-)

    Sulla mia pelle permane sempre qualsiasi odore.


    Mixingbowl closed forever

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  • annamoraglia ha

    Creato da rosa47 il 18. maggio 2011 - 23:46.

    annamoraglia

    Rosa, perché non bisogna sfregarsi le mani sotto l'acqua corrente?

               Bella domanda Anna , per non sentire il fastidioso odore delle cipolle, io lo faccio sempre e credimi funziona,, devi mettere le mani come foto sotto l'acqua, e farla ,passare su tutte le mani , prova e poi mi dirai . ciao

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Rosa, perché non bisogna

    Creato da annamoraglia il 18. maggio 2011 - 23:37.

    Rosa, perché non bisogna sfregarsi le mani sotto l'acqua corrente?


    Mixingbowl closed forever

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Vi aspetto

    Creato da rosa47 il 18. maggio 2011 - 23:24.

    Big Smile Vi aspetto tutteeeeeeeeeeeeeeBig Smile

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  • Brava Rosa deve essere una

    Creato da Asa70 il 18. maggio 2011 - 23:17.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Brava Rosa deve essere una bontà!!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • nonna rosa ....faccio un

    Creato da angelomio il 18. maggio 2011 - 23:13.

    nonna rosa ....faccio un salto da te!!!!!mmmmm...ke bontà

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