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1 Risotto carciofi e patate

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Risotto carciofi e patate

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4

Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 300 grammi riso Carnaroli
  • 200 grammi carciofi surgelati
  • 1 patata media
  • 1/2 scalogno
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 30 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino dado Bimby vegetale
  • 25 grammi vino bianco
  • 600 grammi acqua
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    45min
    Preparazione 45min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Preparazione:

  1. Mettere nel coperchio chiusolo scalogno tagliato e il prezzemolo 4 sec/vel 5, riunire con la spatola.

    Aggiungere l'olio 3 min./100°/vel 1, aggiungere la patata lavata e pelata a pezzettini e i carciofi tritare 5 sec./vel6. (eventualmente ripetere l'operazione a seconda del gusto)

    Aggiungere il riso, tostare senza misurino 3 min/100°/antiorariovel 1.

    Unire il vino, sfumare senza misurino 2 m/100° antiorario vel 1.

    Aggiungere l'acqua, il dado cuocere come il tempo indicato sulla confezione del riso a 100° antiorario vel 1.

    Aggiustare di sale se necessario.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Servire caldo con una spolverata di parmigiano.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Stella.373 ha scritto:...

    Creato da Vale_Giusy il 18. aprile 2018 - 09:42.

    Stella.373 ha scritto:
    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

    Grazie mille!


    Giusy

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  • Robia68: Grazie Robia!

    Creato da Vale_Giusy il 18. aprile 2018 - 09:41.

    Robia68: Grazie Robia!Smile


    Giusy

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  • Complimenti per la prima pagina! 😊...

    Creato da Stella.373 il 17. aprile 2018 - 13:35.

    Complimenti per la prima pagina! 😊

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Brava Giusy! Complimenti per la prima pagina!!!...

    Creato da Robia68 il 17. aprile 2018 - 07:49.

    Brava Giusy! Complimenti per la prima pagina!!! 👍

    Robia68

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  • Mille grazie!...

    Creato da Vale_Giusy il 30. settembre 2016 - 07:39.

    Mille grazie!Wink

    Aless@ndra ha scritto:

    Troppo buona anche con tm31. Io non avevo vino e ho usato il brandy!!!!! Davvero buona



    Giusy

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  • gioincucina ha scritto:...

    Creato da Vale_Giusy il 30. settembre 2016 - 07:38.

    gioincucina ha scritto:

    Ciao Giusy, sabato ho preparato a pranzo questo squisitissimo risotto, veramente soddisfatissima della riuscita finale tmrc_emoticons.;) anche se sono stata la prima a testare questa tua ricetta, immaginavo che potevo fidarmi, cosi' e' stato tmrc_emoticons.) complimenti sicuramente lo rifaro', grazie per avere postato questo gustosissimo risotto Cooking 1




    GRAZIE MILLE ANCHE SE IN RITARDO, mi fa immensamente piacere che ti sei fidata e soprattutto che è stato di tuo gradimento


    Giusy

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  • Troppo buona anche con tm31.

    Creato da Aless@ndra il 16. aprile 2016 - 16:00.

    Troppo buona anche con tm31. Io non avevo vino e ho usato il brandy!!!!! Davvero buona

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ciao Giusy, sabato ho

    Creato da gioincucina il 14. marzo 2016 - 14:37.

    Ciao Giusy, sabato ho preparato a pranzo questo squisitissimo risotto, veramente soddisfatissima della riuscita finale tmrc_emoticons.;) anche se sono stata la prima a testare questa tua ricetta, immaginavo che potevo fidarmi, cosi' e' stato tmrc_emoticons.) complimenti sicuramente lo rifaro', grazie per avere postato questo gustosissimo risotto Cooking 1


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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