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Ingredienti
Mascherine al cacao
- 100 grammo zucchero a velo
- 120 grammo burro
- 1 tuorlo
- 1 uovo
- 250 grammo farina
- 30 grammo cacao amaro in polvere
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino lievito per dolci
- q.b. crema bianca spalmabile
- q.b. codette zucchero colorate
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6
1h 0min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Per preparare le Mascherine al cacao, mettere nel boccale lo zucchero e il burro e mescolare 1 min. vel. 5.
- Aggiungere l’uovo, il tuorlo, la farina, il cacao, la vanillina e il lievito: e mescolare 2 min. vel. 3.
- Raccogliere sul fondo con la spatola e mescolare 30 sec. vel. 3.
- Con l’impasto ottenuto formare un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno un’ora.
- Preriscaldare il forno a 180°
- Mettere l’impasto tra due fogli di carta da forno e con il mattarello stendere la frolla creando un foglio alto circa 5 mm
- Con una formina a mascherina ritagliare i biscotti e adagiarli su una teglia da forno rivestita da carta forno.
- Guarnire metà mascherine con le decorazioni
- Infornare a 180° per circa 15 minuti o comunque fino a doratura A cottura ultimata sfornare e lasciar raffreddare.
- Guarnire metà mascherine con la crema bianca spalmabile. Adagiare sopra le altre metà
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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