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Ingredienti
10 porzione/porzioni
Sfinge di Natale
- 100 grammi acqua
- 250 grammi patate, a tocchi
- 250 grammi latte intero
- 1 pizzico sale marino
- 20 grammi lievito di birra fresco
- 1 fiala aroma all'arancia
- 10 grammi Cumino
- 500 grammi farina
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1h 30min
Preparazione 1h 30minCottura nel forno/Cottura -
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facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere la farfalla, inserire 250 di patate a tocchi 100 di acqua 17 minuti 100° vel 1;
- Togliere la farfalla 10sec vel 4;
- Aggiungi 250 latte, 1 fiala di arancia, 10 grammi di cumino un pizzico di sale, 20 grammi di lievito, 500 di farina 4 minuti "velocità spiga" ;
- Dopo fai riposare un'ora;
- Friggere con olio di semi abbondande!
IMPASTO
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Aggiungi un commentoNegli ingredienti manca la farina
Negli ingredienti manca la farina
Simona