3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta di cioccolato fondente di Nonna Papera (di Anna Moroni)


Stampa:
4

Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 250 grammi cioccolato fondente spezzettato
  • 100 grammi burro freddo a pezzi
  • 100 grammi latte intero
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 200 grammi farina 00
  • 1 bustina lievito vanigliato per dolci
  • 4 uova medie intere
  • 1 pizzico sale fino

per guarnire

  • zucchero a velo a piacere

per la tortiera da 24cm

  • burro per imburrare
  • pangrattato per spolverare la teglia
5

Preparazione della ricetta

    torta di cioccolato di nonna Papera (Anna Moroni)
  1. Nel boccale inserire il cioccolato spezzettato, il latte, il burro a pezzi e lo zucchero: 5 minuti e 30 sec. vel. 2 temp. 60°

  2.  aprire il boccale e far raffreddare fino al raggiungimento dei 37° circa.

    Aggiungere la farina, il lievito, il sale e le uova: 3 miniti e 30 sec. vel. 4/5

  3. imburrare e spargere di pangrattato la teglia da 24 cm, versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180°, statico, per 25 minuti circa

  4. fare la prova stecchino per verifiacre l'effettiva cottura. Lasciire intiepidire, sformare e cospargere di zucchero a velo.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

tratto dal primo libro di Anna Moroni "Oggi cucini tu" e adattato al Bimby (si fa in un lampo col mitico Bimby...)


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Ottima!...

    Creato da SerenaLP il 4. dicembre 2022 - 19:00.

    Ottima!
    Ricetta facilissima e risultato ottimo! Abbiamo tutti gradito molto! Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisita e perfetta

    Creato da marant88 il 2. ottobre 2021 - 23:58.

    Squisita e perfetta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buona e velocissima. Devo solo ricordarmi di...

    Creato da levy il 6. maggio 2020 - 10:08.

    Buona e velocissima. Devo solo ricordarmi di abbassare un po' la temperatura del mio forno perché si è crepata in superficie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!!! Io ho aggiunto le noci, le mandorle...

    Creato da Ralu.78 il 5. aprile 2020 - 11:50.

    Buonissima!!! Io ho aggiunto le noci, le mandorle e i confettini sopra al posto dello zucchero in polvere ed e venuta uno spettacolo! Grazie per la ricetta!!

    Torta al cioccolatoTorta al cioccolato

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Semplicissima da fare è buonissima ....

    Creato da Kafly73 il 2. aprile 2020 - 17:25.

    Smile Semplicissima da fare è buonissima . Complimenti!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta e rifatta sempre una delizia! Stavolta però...

    Creato da fairysab il 11. novembre 2019 - 13:21.

    Fatta e rifatta sempre una delizia! Stavolta però l'ho cotta a VAROMA con il nuovo stampo apposito ed è ancora più soffice. Ho imburrato lo stampo, messo 700 g di acqua nel coperchio chiuso e ho impostato 50 Min Vel. 1.


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata

    Creato da Sissibi il 8. luglio 2019 - 20:44.

    Salvata

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero ottima e morbida, grazie

    Creato da claudia_gra il 8. luglio 2019 - 18:15.

    Davvero ottima e morbida, grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Indovina per chi la dovevo preparare 😆...

    Creato da GrappaJulia il 2. giugno 2019 - 22:03.

    Indovina per chi la dovevo preparare 😆


    Ottima come sempre 👍🏻
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ricetta perfetta, complimenti

    Creato da Eliseo66 il 24. febbraio 2019 - 16:49.

    ricetta perfetta, complimentiCooking 1

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima! Fatta nel pomeriggio insieme a mio...

    Creato da ilPrincipino il 27. gennaio 2019 - 23:48.

    Buonissima! Fatta nel pomeriggio insieme a mio figlio seguendo alla lettera la ricetta e risultato ottimo! Grazie per la descrizione dettagliata con tanto di foto! 5 stelle!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • lisy76: Grazie lisy76 per il commento e per aver...

    Creato da Team Bimby il 17. dicembre 2018 - 09:52.

    lisy76: Grazie lisy76 per il commento e per aver anche postato una foto tmrc_emoticons.) è un ottimo modo di fare perchè i commenti sono sempre utili per chi vorrebbe realizzare la ricetta.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho fatto questa torta qualche giorno fa a forma di...

    Creato da lisy76 il 17. dicembre 2018 - 09:44.

    Ho fatto questa torta qualche giorno fa a forma di ciambella é venuta bellissima e buonissina!!!



    Grazie per la ricetta!!😘

    Lisy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • KILDSEL: grazie

    Creato da La Simo Pestifera il 21. maggio 2018 - 15:13.

    KILDSEL: grazie tmrc_emoticons.;)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ottima!

    Creato da KILDSEL il 19. maggio 2018 - 18:39.

    Ottima!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • GrappaJulia:

    Creato da La Simo Pestifera il 17. ottobre 2017 - 12:52.


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da GrappaJulia il 7. ottobre 2017 - 09:33.



    Lol
    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chya72 ha scritto:...

    Creato da Venere.Mancarella il 15. luglio 2017 - 11:12.

    chya72 ha scritto:

    angibel76

    Buonissima! Io ne ho fatte due poi le ho unite ed usate come base per la torta di compleanno di mia figlia, che ho ricoperto di panna montata e decorato con pasta di zucchero! E' stato un successo!



    Ciao carissima!!!!!!

    Simo te la devi smettere di far ste torte veloci, semplici e favolose!!!!

    Piantala un po'

    :*

    Lovvoti



    Buongiorno, volevo anche io provare a farla per il compleanno di mio figlio e condurla con la crema al latte.
    Che ne pensate?
    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Anvediao: grazie sono contentissima sia piaciuta!

    Creato da La Simo Pestifera il 29. giugno 2017 - 15:42.

    Anvediao: grazie sono contentissima sia piaciuta!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Super!!! Piccola aggiunta: ho versato metà...

    Creato da Anvediao il 27. giugno 2017 - 15:52.

    Super!!! Piccola aggiunta: ho versato metà impasto poi cucchiaiate di nutella e poi ricoperto con l impasto rimanente.
    Anche io ho usato il cioccolato al latte delle uova di Pasqua qui di dimezzato lo zucchero.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • SereSimo Ma grazie cara

    Creato da La Simo Pestifera il 26. aprile 2017 - 15:54.

    SereSimo: Ma grazie cara!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho utilizzato il cioccolato al latte delle uova di...

    Creato da SereSimo il 26. aprile 2017 - 13:04.

    Ho utilizzato il cioccolato al latte delle uova di Pasqua e dimezzato la quantità dello zucchero. Davvero ottima, ho fatto una bellissima figura per la merenda di mia fglia e amichette!


    Mixingbowl closed Mary  Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Daisydy: Grazie Daisydy... ho visto la sua...

    Creato da La Simo Pestifera il 27. marzo 2017 - 09:11.

    Daisydy: Grazie Daisydy... ho visto la sua variante... molto interessante devo dire... sono felice di averla "ispirata"


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per aver condiviso la ricetta. Ne ho...

    Creato da Daisydy il 24. marzo 2017 - 22:25.

    Grazie per aver condiviso la ricetta. Ne ho creata una versione priva di cereali ispirandomi a lei.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • gabrielealice ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 7. febbraio 2017 - 10:36.

    gabrielealice ha scritto:
    Fantastica ho solo fatto una piccolissima variante ho aggiunto essenza di arancia .... Buonissima
    Smile SONO MOLTO CONTENTA TI SIA PIACIUTA!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fantastica ho solo fatto una piccolissima variante...

    Creato da gabrielealice il 5. febbraio 2017 - 16:24.

    Fantastica ho solo fatto una piccolissima variante ho aggiunto essenza di arancia .... Buonissima

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92 ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 23. gennaio 2017 - 09:57.

    Antonella92 ha scritto:
    la faccio spesso. ....come sempre eccezionale
    grazie Anto!!! :*


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Antonella92 il 21. gennaio 2017 - 22:07.

    la faccio spesso. ....come sempre eccezionale

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • davidino92 ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 2. novembre 2016 - 14:29.

    davidino92 ha scritto:
    Appena sfornataAppena sfornata

    ,ma grazie Enza!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mariac@pri@lu@pri ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 2. novembre 2016 - 14:29.

    Mariac@pri@lu@pri ha scritto:
    Questo è ciò che rimane dopo l'attacco famelico di 8 bambini... Ecco la tua torta di nonna papera in versione halloweeniana, decorata in occasione di una festa organizzata da mio nipote con gli amichetti... Buonissima, morbida, ma al tempo stesso umida davvero una fetta tira l'altra... complimenti Simona, torta riuscitissima e graditissima da grandi e soprattutto dai piccoli...
    Grazie di cuore!!!! tmrc_emoticons.;)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da Mariac@pri@lu@pri il 2. novembre 2016 - 10:36.

    Questo è ciò che rimane dopo l'attacco famelico di 8 bambini... Ecco la tua torta di nonna papera in versione halloweeniana, decorata in occasione di una festa organizzata da mio nipote con gli amichetti... Buonissima, morbida, ma al tempo stesso umida davvero una fetta tira l'altra... complimenti Simona, torta riuscitissima e graditissima da grandi e soprattutto dai piccoli...


    Lucy 


     


    Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da davidino92 il 19. ottobre 2016 - 15:52.

    Appena sfornataAppena sfornata


    ENZA.........

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • das ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 4. ottobre 2016 - 10:42.

    das ha scritto:
    Rifatta oggi X la merenda di grandi e piccini Big Smile ottima e' dire poco....!
    MNa grazie cara, sempre tanto carina!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da das il 30. settembre 2016 - 12:32.

    Rifatta oggi X la merenda di grandi e piccini Big Smile ottima e' dire poco....!


    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Antonella92 ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 30. settembre 2016 - 11:23.

    Antonella92 ha scritto:
    Simo nella mia cucina c è un profumo meraviglioso di cioccolato......anche questa volta un successone.....Bravissima come sempreWink
    Bambola ti ringrazio della fiducia e di averla provata!!!! un bacione pestifero


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Simo nella mia cucina c è un profumo...

    Creato da Antonella92 il 29. settembre 2016 - 15:44.

    Simo nella mia cucina c è un profumo meraviglioso di cioccolato......anche questa volta un successone.....Bravissima come sempreWink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Profumo sublime in cucina..a casa sono pronti...

    Creato da das il 17. settembre 2016 - 03:31.

    Profumo sublime in cucina..a casa sono pronti all'assalto Big Smile


    Das

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosi.Nat ha scritto:...

    Creato da La Simo Pestifera il 5. settembre 2016 - 04:45.

    Rosi.Nat ha scritto:
    Torta molto buona, semplice e veloce, è piaciuta a tutti , grazie per la ricetta Smile


    Grazie a te di averla provata!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Torta molto buona, semplice e veloce, è...

    Creato da Rosi.Nat il 4. settembre 2016 - 14:35.

    Torta molto buona, semplice e veloce, è piaciuta a tutti , grazie per la ricetta Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Magat ha scritto:  Questa

    Creato da La Simo Pestifera il 21. luglio 2016 - 10:50.

    Magat

     Questa torta é la preferita del mio piccolo ospite straniero... Potevo non farla..????... tmrc_emoticons.;) ho panato lo stampo anziché con pane grattuggiato con granella di nocciole...

    grazie Magat... bellissima idea la granella di nocciole


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  Questa torta é la preferita

    Creato da Magat il 20. luglio 2016 - 20:12.

     Questa torta é la preferita del mio piccolo ospite straniero... Potevo non farla..????... tmrc_emoticons.;) ho panato lo stampo anziché con pane grattuggiato con granella di nocciole...

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho messo 50 g di zucchero e

    Creato da GrappaJulia il 28. giugno 2016 - 10:36.

    Ho messo 50 g di zucchero e 50 g di burro. Buonaaa tmrc_emoticons.-)

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giulia hai usato le stesse

    Creato da La Simo Pestifera il 28. giugno 2016 - 10:32.

    :* Giulia hai usato le stesse dosi o hai modificato.. mettiamola variante cioccobianco dai!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Il piccolo mi ha chiesto di

    Creato da GrappaJulia il 28. giugno 2016 - 00:03.

    Il piccolo mi ha chiesto di fare questa sua torta preferita con cioccolato bianco. A me piace molto ma il piccolo dice che l'originale e' migliore tmrc_emoticons.;-)

    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • chya72 ha scritto: angibel76

    Creato da La Simo Pestifera il 20. giugno 2016 - 22:21.

    chya72

    angibel76

    Buonissima! Io ne ho fatte due poi le ho unite ed usate come base per la torta di compleanno di mia figlia, che ho ricoperto di panna montata e decorato con pasta di zucchero! E' stato un successo!

    Ciao carissima!!!!!!

    Simo te la devi smettere di far ste torte veloci, semplici e favolose!!!!

    Piantala un po' 

    :*

    Lovvoti

    chyuzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz :*

     


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • angibel76 ha

    Creato da chya72 il 20. giugno 2016 - 20:55.

    angibel76

    Buonissima! Io ne ho fatte due poi le ho unite ed usate come base per la torta di compleanno di mia figlia, che ho ricoperto di panna montata e decorato con pasta di zucchero! E' stato un successo!

    Ciao carissima!!!!!!

    Simo te la devi smettere di far ste torte veloci, semplici e favolose!!!!

    Piantala un po' 

    :*

    Lovvoti


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • angibel76 ha

    Creato da La Simo Pestifera il 20. giugno 2016 - 17:18.

    angibel76

    Buonissima! Io ne ho fatte due poi le ho unite ed usate come base per la torta di compleanno di mia figlia, che ho ricoperto di panna montata e decorato con pasta di zucchero! E' stato un successo!

    Grazie di cuore e auguri in ritardo alla tua piccolina!!! Onorata io per essere stata sdcelta per un'occasione così importante!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima! Io ne ho fatte

    Creato da angibel76 il 20. giugno 2016 - 17:00.

    Buonissima! Io ne ho fatte due poi le ho unite ed usate come base per la torta di compleanno di mia figlia, che ho ricoperto di panna montata e decorato con pasta di zucchero! E' stato un successo!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fairysab ha

    Creato da La Simo Pestifera il 7. giugno 2016 - 12:06.

    fairysab

    Strepitosa Love 

    Grazie Sabry! tmrc_emoticons.;)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Strepitosa :love: 

    Creato da fairysab il 7. giugno 2016 - 11:32.

    Strepitosa Love 


    <3  Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...


    Sabry

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •