CHEESE CAKE SALATA AL POMODORO

Bimby TM 31

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Creata il: 05.02.2012 - 17:01		Cambiata il: 07.02.2012 - 12:29

Tempo di esecuzione totale:

4 ore, 15 minuti

6 persone

Ingredienti

x la base
200g fette biscottate integrali
100g burro morbido
x il ripieno
50 g latte
4 fogli di gelatina ammollati nell' acqua
400g ricotta di bufala
125g yogurt naturale
100g pesto genovese
x guarnire
2 pomodori sodi e maturi
sale pepe q.b
origano q.b
5/6 foglie basilico
olio evo

Accessori

Preparazione

Nel Mixtopf geschlossen mettere le fette 10sec vel7 aggiungere il burro 30sec vel5, foderare uno stampo con carta forno e distribuire l'impasto schiacciare bene con la mano e mettere in frigor.

Scaldare il latte con la gelatina 2 min 90° vel 3 e mettere da parte, nel Mixtopf geschlossen mettere la ricotta, yogurt, pesto 30sec vel 4/5 aggiungereal latte 20sec vel 4.

togliere lo stampo dal frigor mettere il composto livellare bene e riporre di nuovo in frigor x 4 ore ,prima di servire guarnire con pomodori, origano, basilico, sale, pepe e olio

Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
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Commenti

7. Febbraio 2012 - 14:47 — SALVI.CONSU

credimi è veramente sfiziosa

7. Febbraio 2012 - 12:38 — mariateresa.81

E' un'idea troppo

E' un'idea troppo bella....non credevo potessero esistere cheese cake salate...la proverò di certo!

—

Maria Teresa e la "monelleria" Rachele