inserire nel boccale 15 foglie di basilico e i pistacchi  vel. 6 dal foro con lame in movimento  inserire il parmigiano e provoletta 30 sec. vel 8 mettere da parte, inserire  la mollica secca  1 minuto vel. 8 mettere da parte, fare il pane grattato mettere da parte, inserire ne boccale 1 Kg di melanzane 20 g di olio 1 mis di acqua  15 minuti 100 gradi antiorario vel. 2 al termine cottura lasciar  raffreddare nel cestello del bimby . inserire nel boccale le melanzane fredde 2 uova tutti gli ingredienti messi da parte tranne il pane grattugiato velocita 7  antiorario 40\50 sec.  formare 24 palline  passarle nel pan grattato  posizionarle in un teglia da forno  schiacciare con la forchetta e posizionare un pomodorino al centro  mettere al forno per 20 minuti 250 gradi .