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SPATZLE AGLI SPINACI

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Ricetta non testata
SPATZLE AGLI SPINACI Ricetta non testata
da Lavigna
Creato: 01.03.2010 Modificata: 11.12.2012
3

Ingredienti

  • 300 gr di farina
  • 2 dl di latte
  • 100 gr di spinaci
  • 3 uova
  • noce moscata
  • 40 gr di burro
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • un misurino di vino bianco
  • un misurino di panna
  • parmigiano
  • sale pepe
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6
20 min
Preparazione 10 min
Cottura nel forno/Cottura
7
8
Ricetta per
 
 Thermomix TM 31
9

4
(4 Valutazioni)
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preparazione della ricetta

Mettere il parmigiano nel coperchio chiuso e frullare 10" vel 8. mettere da parte.

Nel coperchio chiuso inserire li spinaci e frullare 10" vel. 7, salare e aggiungere le uova, il latte, la noce moscata, la farina e fare andare 30" vel 4. Mettere da parte e lasciare riposare per mezz'ora.

Fare bollire in una pentola abbondante acqua salata e preparare gli spatzle con l'apposito attrezzo .

Se non l' avete potete spalmando il composto attraverso una grattugia con ifori grossi.

Nel frattempo nel coperchio chiuso boccale pulito fondere il burro 3' 100° vel. 1 poi aggiungere il prosciutto a dadini il vino 5' 100°funzionamento in senso orario vel 1 aggiungere la panna regolare di sale e pepe e continuare 3-4 min. 100° funzionamento in senso orario vel 1. scolare gli spatzle e condire con la salsa al prosciutto spolverizzare con il parmigiano e servire.

 

ESITO TEST di Team Bimby:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/25682/spatzle-agli-spinaci-e.html



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preparazione della ricetta

Mettere il parmigiano nel coperchio chiuso e frullare 10" vel 8. mettere da parte.

Nel coperchio chiuso inserire li spinaci e frullare 10" vel. 7, salare e aggiungere le uova, il latte, la noce moscata, la farina e fare andare 30" vel 4. Mettere da parte e lasciare riposare per mezz'ora.

Fare bollire in una pentola abbondante acqua salata e preparare gli spatzle con l'apposito attrezzo .

Se non l' avete potete spalmando il composto attraverso una grattugia con ifori grossi.

Nel frattempo nel coperchio chiuso boccale pulito fondere il burro 3' 100° vel. 1 poi aggiungere il prosciutto a dadini il vino 5' 100°funzionamento in senso orario vel 1 aggiungere la panna regolare di sale e pepe e continuare 3-4 min. 100° funzionamento in senso orario vel 1. scolare gli spatzle e condire con la salsa al prosciutto spolverizzare con il parmigiano e servire.

 

ESITO TEST di Team Bimby:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/25682/spatzle-agli-spinaci-e.html



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Questa ricetta è stata inserita da un Bimby-utente e quindi non testato da Vorwerk Bimby. Vorwerk Bimby non si assume alcuna responsabilità, in particolare in termini di quantità e di successo. Si prega di osservare le istruzioni per l'applicazione e la sicurezza nel nostro manuale.
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COMMENTI (13)
0
VORREI PROVARE A FARLI, MA
Creato da bigia il 8. Giugno 2012 - 9:45.

VORREI PROVARE A FARLI, MA PER QUANTE PERSONE è LA RICETTA?

GRAZIE!!!!

0
GRAZIE MILLE!!!
Creato da rottermaier il 30. Gennaio 2012 - 10:31.

GRAZIE MILLE!!!

—

Rottermaier

0
per quelli senza spinacci o
Creato da jacaranda il 30. Gennaio 2012 - 8:24.

per quelli senza spinacci o verdura, uso questa ricetta, senza gratinarli

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/13444/spaetzli-gratinati.html

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jacaranda

0
ciao posso farli anche senza
Creato da rottermaier il 30. Gennaio 2012 - 8:18.

ciao posso farli anche senza spinaci?

in questo caso le dosi come cambiano?

 

grazie

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Rottermaier

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Buoni!!!!!! li ho fatti
Creato da sissigia il 11. Gennaio 2012 - 14:34.

Buoni!!!!!! li ho fatti lunedì e sono piaciuti a tutti....perfino a mia figlia che con le verdure non va molto daccordo;). Ho usato più farina di quella indicata perchè il composto sembrava troppo liquido; così ho ottenuto un impasto denso "colloso". Il vino nel condimento da un gusto buonissimo alla solita panna. Brava ***** per te

—

 

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ok grazie, proverò a farli!
Creato da ally il 3. Gennaio 2011 - 16:04.

ok grazie, proverò a farli!

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Alice

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ally ha scritto: perchè c'è
Creato da wlapappa il 3. Gennaio 2011 - 16:03.

ally ha scritto:

perchè c'è barrato l'antiorario? devo usarlo o no?

Alice, io li ho provati e sono veramente ottimi. Devi usare l'antiorario ;)

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perchè c'è barrato
Creato da ally il 3. Gennaio 2011 - 16:01.

perchè c'è barrato l'antiorario? devo usarlo o no?

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Alice

0
provati ottimi!!!!!!! troppo
Creato da flower il 2. Settembre 2010 - 13:39.

provati ottimi!!!!!!! Cooking troppo buoniiiii

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Flower.Pesaro. Se non ci fosse........

0
provati....buonissimi!!!
Creato da wlapappa il 18. Marzo 2010 - 14:14.

provati....buonissimi!!!Love

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Grazie mille! hai ragione si
Creato da emy70 il 4. Marzo 2010 - 15:48.

Cooking Grazie mille! hai ragione si fa in fretta così!

Li provo domani

CIAO

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emy70

0
ciao gli spinaci li frullo
Creato da Lavigna il 3. Marzo 2010 - 20:56.

ciao gli spinaci li frullo crudi con bimby vengono benessimo e infrettissima,  così cuociono una volta sola!! chiedo scusa per la foto non mi è riuscita bene quando li rifaccio la cambio.

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La vigna

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Scusami ma non ho capito bene
Creato da emy70 il 1. Marzo 2010 - 19:15.

Wink Scusami ma non ho capito bene se gli spinaci sono crudi o cotti; prima di avere il Bimby li facevo sempre con gli spinaci cotti ma ora che ho trovato la tua ricetta mi è venuto un dubbio!

 

Grazie

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emy70