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1 Biscotti bicolore all'arancia e cioccolato

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Biscotti bicolore all'arancia e cioccolato

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

25 pezzo/pezzi

  • Per la pasta all'arancia:
  • 150 gr di farina 00
  • 60 gr zucchero
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiaini di scorza di arancia
  • 2 cucchiai di succo d'arancia
  • 60 gr burro morbido
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • Per la pasta al cacao:
  • 150 gr di farina 00
  • 60 gr di burro morbido
  • 1 tuorlo
  • 2 cucchiai di latte
  • 60 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 1/2 cucchiaino di lievito
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  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Inserire tutti gli ingredienti della pasta all'arancia nel coperchio chiuso. 15 sec  vel 5.

    Togliere l'impasto e formare un salsicciotto.

    Inserire tutti gli ingredienti della pasta al cacao nel coperchio chiuso. 15 sec  vel 5.

    Prendere un pò di carta forno e stendervi sopra la pasta al cacao formando un quadrato di circa 20 cm. Adagiarvi al centro il salsicciotto all'arancia e arrotolare intorno la pasta al cacao aiutandovi con la carta forno.

    Avvolgere il rotolo ottenuto con la pellicola trasparente e porlo in frigorifero per 1 ora.

    Preriscaldare il forno a 180°, tagliare il rotolo in fette spesse  1 cm  e cuocere x circa 10/15 minuti.

    Fonte: ricetta presa da cookaround e adattata per Bimby, io ho diminuito la dose di burro nella ricetta originale erano 75 gr.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • robyro74 ha scritto:   Mi

    Creato da Smurfette il 21. marzo 2011 - 22:07.

    robyro74

     

    Mi dispiace !

    Che lievito hai usato ??? Dovevi usare le bustine delle torte, il classico lievito vanigliato in polvere.

    A me non si sbriciolavano, dopo un'ora di frigorifero il composto si riesce a tagliare abbastanza bene, non devi  però usare un coltello seghettato, io ho usato il coltello grosso della carne.

    Il lievito è proprio quello che dici tu... mah! Forse 1/2 cucchiaino era troppo? Boh!

    Cmq sia proverò col coltello da carne. 

    Grazie.


    Smurfette Soft

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  •   Mi dispiace ! Che lievito

    Creato da robyro74 il 20. marzo 2011 - 19:10.

     

    Mi dispiace !

    Che lievito hai usato ??? Dovevi usare le bustine delle torte, il classico lievito vanigliato in polvere.

    A me non si sbriciolavano, dopo un'ora di frigorifero il composto si riesce a tagliare abbastanza bene, non devi  però usare un coltello seghettato, io ho usato il coltello grosso della carne.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Tendono a sbriciolarsi

    Creato da Smurfette il 20. marzo 2011 - 02:47.

    Tendono a sbriciolarsi facilmente e si sente un retrogusto di lievito... dove ho sbagliato?  tmrc_emoticons.(


    Smurfette Soft

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  • Sono nel forno... vi farò

    Creato da Smurfette il 19. marzo 2011 - 21:06.

    Sono nel forno... vi farò sapere!  Big Smile


    Smurfette Soft

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  • Si, basta che li tieni in una

    Creato da robyro74 il 19. marzo 2011 - 19:16.

    Si, basta che li tieni in una biscottiera !

    Comunque sono talmente buoni che al massimo mi sono durati 2 giorni tmrc_emoticons.p

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  • FANTASTICAAAAaaaaa!!! si

    Creato da susipini il 19. marzo 2011 - 15:21.

    FANTASTICAAAAaaaaa!!! si mangia anche con gli occhi!! Cooking 2  io sono una neofita del sito e questo è il mio primo commento, ma vi leggo sempre o ogni vostra ricetta è un ottimo spunto per un pranzo e una cena

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  • buoniiiiiii!!!!si mantengono

    Creato da valesacher il 19. marzo 2011 - 14:55.

    buoniiiiiii!!!!si mantengono bene?Big Smile ricetta salvatatmrc_emoticons.;)


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft

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  • complimentoni.... bella

    Creato da angelomio il 19. marzo 2011 - 00:45.

    complimentoni.... bella ricetttaaaa tmrc_emoticons.;)

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  • complimenti bella ricetta io

    Creato da niky75 il 19. marzo 2011 - 00:19.

    complimenti bella ricetta io la faccio al contrario nera dentro e bianca fuori!!! tmrc_emoticons.)

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