Ricette Bimby ®
La Simo Pestifera
Ingredienti
35 pezzo/pezzi
- 300 gr farina 00
- 150 gr burro a pezzetti
- 140 gr zucchero semolato
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 1 cucchiaino colmo di cacao amaro
- 2 cucchiaini rasi di caffè macinato, (caffè vero per espresso o moka)
- 1 cucchiainolievito per dolci (possibilmente vanigliato)
- 1 pizzichino di sale
-
6
19min
Preparazione 4minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" inserire lo zucchero semolato e il burro freddo a pezzetti: 3 minuti vel. 3Aggiungere ora l’uovo intero ed il tuorlo, il cacao, il caffè, la farina, il lievito e il pizzichino di sale: 25 sec. vel. 5
Porre il composto ottenuto in frigorifero avvolto nella pellicola trasparente o in una ciotola coperta da pellicola trasparente per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, prendere il composto e formare tante palline, che andranno posizionate su 2 teglie foderate di carta forno. Con un coltello usato dal lato liscio (non il lato del taglio per intendersi) praticare una specie di incisione sulle palline, per andare a riprodurre l’aspetto del chicco di caffè.
Cuocere in forno preriscaldato per 15 minuti a 180°.
I biscotti escono dal forno morbidi ma raffreddando si compattano assumendo la consistenza del frollino.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Torta alle mandorle
-
Sbriciolata alla crema di nocciole con frolla alle nocciole
-
Sedani rigati all‘amatriciana
-
Mini plumcake
-
Crostata con farina integrale di grano saraceno e marmellata di lamponi
-
Pardulas di San Vito
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Ciambella Cocco Mandorle (Keto)
-
BISCOTTI DA INZUPPO
-
TORTA CREMOSA CON MARMELLATA DI CILIEGIE
-
Torta di rose
-
tortino di zucchine e patate ripieno (cottura in forno)
-
Schiacciata di zucchine
-
POLPETTE DI ZUCCHINE - Pestifera version
-
WHIPPED CREAM CAKE - ricetta di Marta Stewart adattata
-
FOCACCINE INTEGRALI CON COMPOSTA DI PERE - LUCIA MOSCIA
-
torta Area51 (torta morbida al limone con crema alla vaniglia)
-
BISCOTTI SALATI CON RICICLO PASTA MADRE – Pestifera Version
-
Torta di cioccolato fondente di Nonna Papera (di Anna Moroni)
-
Scones salati (B.Parodi) pestifera version
-
Torta al cioccolato bianco di A.Spisni - pestifera version
-
Pizzamuffin di B.Parodi - Pestifera version
-
CREMA DEEP CHOCOLATE
Commenti
Aggiungi un commentokaery ha scritto: Ho provato
Ma ne sono felicissima... grazie kaery!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ho provato anche questa tua
Ho provato anche questa tua ricetta.... Che dire...
Sono piaciuti a tutti!! Grazie
OK GRAZIE DEI CHIARIMENTI
OK GRAZIE DEI CHIARIMENTI SONO IO CHE NON LETTO BENE GRAZIE SCUSA ANCORA CIAO SIMO
cielo
il lievito vaniglinato è un
il lievito vaniglinato è un lievito per dolci con vanillina all'interno... tipo il P...Ang.....(basterebbe leggere bene sulla bistina )
Il caffè è macinato, NON è LIOFILIZZATO (come il Nesc... che per me è troppo amaro)... non c'è caffè liquido... mi pare sia chiaro comunque....
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
CIao cosa vuoldire lievito
CIao cosa vuoldire lievito possibilmente vanigliato?? e poi metti solo il caffe macinato ? quello liquido no ???? aspetto tue notizie
cielo
:party: :party:ma
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Che dire.... Sono
Che dire.... Sono semplicemente buonissimi e facilissimi da fare!!
Complimenti
Che bella variante ai soliti
Che bella variante ai soliti biscotti, grazie Simo, messa da parte per la prossima volta che farò biscottini per colazione!
anna
rachele81 ha scritto: Simo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simo sono eccellenti...nel
Simo sono eccellenti...nel latte, poi, una goduria! Veramente ottimi
Grazie per la ricetta...sono da rifare subito perchè sono quasi spariti tutti! Che bontà
BooBoo ha scritto: ( ( ( (
non è mai troppo tardi Anto.... baciottiLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
( ( ( ( (perchè li scovo solo
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
:) :) :) :) ok tesoro!
ok tesoro!
Silvia
la trappola ha scritto: Beh
Eh ma io mica sono sua amica... digli di cacciare gli euriniLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Beh io ci provoooooooooooooo
Beh io ci provoooooooooooooo ..per ora ...non mi ha ancora rimborsata, ma sai com'è... quando c'è l'amicizia....paga quellaaaaaaaaaaaaa
Silvia
la trappola ha scritto: STRE
Silviaaaaaaaaaaaaaaa dì al tuo amico che voglio la royalty... i diritti d'autore insomma... cacciare la provvigioneeeeeeeeeeeeeeeeeLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
STRE PI TO SI!!! Preparati
STRE PI TO SI!!!
Preparati per un amico che ha un bar..e li fa assaggiare ai suoi clienti dopo che hanno bevuto il coffee..
Spariscono subito!!!
Grazie della ricetta favolosa
Silvia
Giuliana questa è una
Giuliana questa è una ricettina favolosa!!! Te la consiglio!!!!
Ninetta76
e questa???? me l'ero
e questa???? me l'ero persa... che magnifica ricettina.. grazie zia simo.. salvata
Giuliana79
ninetta76 ha scritto: Grazie
sono davvero contenta tesoro!!!! un bacione e grazie a teLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie Simo!!! Ho usato la
Grazie Simo!!! Ho usato la pasta di questi chicchi per fare la crostata, poi ho fatto la crema moka ed eccoti la torta!!! Ho ricavato anche 3 chicchi, buonissimi... non ho fatto in tempo a fotografare anche loro!!! Presto li farò dinuovo!
La frolla è ottima, il gusto del caffè ... sublime!!!!
Ninetta76
ma me li ero persi.......e n
ma me li ero persi.......e n essuno mi ha avvisato!! Nervosetta come sono oggi .... poteva succedere un cataclisma!!
Simo devono essere proprio buoni, nonostante i lcaffè che oggi dovrei evitare, me li papperei subito!! Con un bel bicchierone di latte freddo..................mmmmmm
grazie,siete fantastiche. La
grazie,siete fantastiche. La proverò quanto prima
battuta per un minuto...
battuta per un minuto...
wlapappa ha scritto: vivi, ti
GEMINIPOWER TI HO PRECEDUTO DI UN MINUTO NETTO!!!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
vivi, ti rispondo io e so che
vivi, ti rispondo io e so che Simo non si offende
La crema va messa sull'impasto crudo e se vuoi sopra con l'impasto avanzato fai una griglia o dei decori a tuo piacere. Fai cuocere la torta a 180° per 30 minuti circa (controlla con il tuo forno).
La crema io l'ho fatta seguendo questa ricetta: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4756/crema-moka.html
ottimi sia i biscotti che la torta... complimenti alla Simo!
vivi ha scritto: i biscotti
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/4756/crema-moka.html
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
i biscotti sono venuti molto
i biscotti sono venuti molto buoni anche con il deca.
vorrei provare la torta con la crema al caffè...ma come la fate? infornate la base con la crema,oppure la mettete dopo aver cotto la base? per quanto la fate cuocere? ultima domanda.... quale ricetta usate x la crema al caffè? ho visto che ce ne sono diverse...
Bellissima ricetta Simo, me
wlapappa ha scritto: Simo,
Benissimo... una ricetta due utilizzi.... la mamma ha gradito spero!!!!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
BG mi fai emozionare sai????
:O BG mi fai emozionare sai???? E' verissimo... ero tutta tremolante........ grazie infinite Tina!!!!
SimoSfinge non ci crederai ma avevo giurato a wlapappa che non avrei inserito mai niente di ricette .... poi mi hanno convinto ........ grazie davvero mia dolce pecorella grigia!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
BUONGUSTAIA73 ha scritto:
mah? SimoPesty, non hai creato tu il forum??!!
le tue ricette, simo, sono sempre tutte fantastiche complimenti!!! accidenti che è tardi, questo pomeriggio avevo voglia di fare biscotti (ho comprato venerdì la sparabiscotti e tutto il weekend fremevo x la voglia di usarla!!) ma ho visto solo ora la tua ricetta....
prossimamente: chicchi di caffè anche x me!!!
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Simo, l'impasto è troppo
Simo, l'impasto è troppo buono e molto adatto anche per una torta....per cui la mamy l'ho festeggiata cosi'
crostata con l'impasto dei tuoi chicchi e crema pasticcera al caffè
devo farti i miei complimenti
:bigsmile: perfetto!!!!!! Se
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
no niente nescafè!....vado
no niente nescafè!....vado poco d'accordo con il deca figuriamoci con il nescafè
LuDo, Paola, Ammila, Niki e
Cin sono veramente contenta ti siano piaciuti, spero piacciano anche alla tua mamy!!!!!
Iaia il tuo cinque lo prendo con grandissima gioia, per te tanti cuoricini da parte mia
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
vivi ha scritto: che ne dici
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Mi ero persa questi
Mi ero persa questi fantastici chicchi!! Salvati tra i preferiti..
Rory
che ne dici se uso il
che ne dici se uso il decaffeinato macinato? Ho un bimbo di 2 anni e non resiste davanti ai ...cotti...come dice lui!!!!!!!!!!!
Grazie sorellina mi hai
Grazie sorellina mi hai risolto il problema del docetto per questa sera.
C'e' solo un problema..... arriveranno mai a questa sera?
buonissimi, brava Simo! ma c'e' bisogno di dirlo???
copiata!!!!!!!!!
copiata!!!!!!!!!
ammila
Sono proprio belli a vedersi
Ma che
Ma che carini!!!!!!!!!!Saranno senz'altro squisiti!!!!
---------------------------
Ecco perchè non ti ho visto
Ecco perchè non ti ho visto in giro sul forum, eri impegnata a fare biscottini, veramente anche io stasera mi sono sbizzarrita, devo sfruttare la vena che passa e và sempre più alla velocità della luce!!. Proverò salvata e un 5 così impari a sparire così.
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
ma che brava Simo!
ma che brava Simo!
Paola romana a Torrita
Lele 18 ha scritto: Veramente
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Veramente simpatici questi
Veramente simpatici questi chicchi al caffè, da fare senz'altro. Per conservarli vanno messi , come solito, in scatole di latta o chiusi in contenitori di vetro, vero? Anche se dubito che si riesca conservarli per qualche giorno.
Lele
grazie tesorissime!!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
che belli, sembrano proprio
che belli, sembrano proprio chicchi di caffè!!!!
brava Simo, li proverò quanto prima!!!
grazie!!! 
lully