Ingredienti
6 persona/persone
FANTASIA DI ZUCCHINE GRATINATE
- 800 g zucchine
- 90 g parmigiano
- 70 g pane raffermo
- 160 g pomodori ciliegini
- q.b. aghi di rosmarino
- 1 spicchio aglio
- 250 g mozzarella
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
-
6
31min
Preparazione 1minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
- Tagliare le zucchine a fettine sottilissime con una mandolina, metterle in una ciotola e salarle.
- Nel "coperchio chiuso" inserire parmigiano e pane a cubotti, lo spicchio d'aglio, gli aghi di rosmarino e una pizzicata di pepe: 10 sec. vel. 7.
- Condire le zucchine con il trito ottenuto, avendo cura di lasciarne da parte 4-5 cucchiai. Mescolare e amalgamare bene.
- Senza lavare il "coperchio chiuso" inserire la mozzarella e tritare grossolanamente per 2-3 sec. a vel. 5.
- Disporre le zucchine su una teglia bella grande (la leccarda del forno è perfetta) ricoperta di carta forno e allargarle bene.
- Spargere uniformemente la mozzarella sopra le zucchine. Tagliare i pomodorini dapprima a metà, poi in quarti e distribuire anch'essi sulle zucchine coperte di mozzarella.
- Spargere ora a pioggia il trito precedentemente messo da parte e irrorare infine il tutto con un filo di olio extra vergine di oliva.
- Cuocere in forno caldo (180°C ventilato, 200°C statico) fino a doratura (ci vorrà all'incirca una mezz'oretta.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Consiglio
VARIAZIONI SUL TEMA: Grazie all'apporto prezioso e fantasioso di molte amiche bimbyne, questa ricetta si è dimostrata molto versatile, prestandosi ad un bel numero di varianti, sia per quanto riguarda la scelta dei vegetali, sia per quella dei formaggi.
Vi propongo l'alternativa che la mia amica Rory mi ha gentilmente messo a disposizione. Rory ha messo melanzane e patate al posto delle zucchine, procedendo per il resto come da ricetta. Grazie Rory e grazie a tutte le bimbyne per le varianti proposte!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentobuonissimo piatto!
buonissimo piatto!
ottima e molto gustosa
ottima e molto gustosa
....più che piatto unico può essere servito come...
....più che piatto unico può essere servito come un contorno...infatti io ridurrei le dosi e lo servirei assieme ad altro...in famiglia non ci ha entusiasmato molto come da recensioni ed aspettative...
OTTIMO !!!!!!!...
OTTIMO !!!!!!!
piatto super !!!!
L’ho provata ieri sera ed è buonissima
L’ho provata ieri sera ed è buonissima
Sono anni che la faccio e rifaccio, è buonissima,...
Sono anni che la faccio e rifaccio, è buonissima, sempre un successo.
Grazie della fantastica ricetta!
Kitty
Fatte e rifatte...ottime!!!!
Fatte e rifatte...ottime!!!!
Appena infornata
Appena infornata
Semplici, veloci e buonissime!..👍🏻
Semplici, veloci e buonissime!..👍🏻
Piatto eccezionale niente da cambiare e perfetto...
Piatto eccezionale niente da cambiare e perfetto così.
PIATTO SUPER MIO MARITO STA MANGIANDO ANCHE IL...
PIATTO SUPER MIO MARITO STA MANGIANDO ANCHE IL PIATTO))))
GRAZIE!!!
Finalmente delle zucchine saporite! Non ho messo...
Finalmente delle zucchine saporite! Non ho messo mozzarella perché non ne avevo in casa ma solo con il trito sono fantastiche, non oso immaginare fatte secondo ricetta!
Buonissime !!! Piatto
Buonissime !!! Piatto riuscitissimo, questa ricetta la scriverò nel quaderno delle ricette, grazie 1000.
Oggi un amica mi ha inviato
Magat
brava
brava buonissimeeeeeeeee!!!!!!!!!!!
ticco
Grazie mille è buonissima, ho
Grazie mille è buonissima, ho provato la versione originale ma voglio farla anche con altre verdure!
Questo piatto e' strepitoso
Questo piatto e' strepitoso Grazie!
Ninetta76
Ricetta salvata da provare
Ricetta salvata da provare
Complimenti, davvero ottimo!
Complimenti, davvero ottimo! L'ho fatto sia sabato che domenica
Donatella
Complimenti! Buonissimo
Complimenti! Buonissimo
E' ottimo ormai lo faccio
E' ottimo ormai lo faccio spesso, ottimo modo per mangiare le zucchine in modo diverso e gustoso
Quando non si hanno tante
Quando non si hanno tante idee per la cena...da provare
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
buonissime
buonissime
non meno di 5 stelline per
non meno di 5 stelline per questa ricetta superfantastica!!
Era buonissimo! Solo che la
Era buonissimo! Solo che la mozzarella si è sciolta troppo ed era liquida...forse era scadente la qualità... ottima ricetta cmq!
Fatta ieri sera ottima e
Fatta ieri sera ottima e veloce
Ottima
Ottima
Patty.
Questo piatto e' fantastico.
Questo piatto e' fantastico. Fatto l'altra sera e spazzolato da tutta la famiglia. Buono, veloce ed economico. Complimenti. 5 stelline meritatissime
Buonissime! Grazie
Buonissime! Grazie
Assolutamente deliziose.
Assolutamente deliziose. Questa ricetta mi ha letteralmente stregata. Io odio le zucchine, ma così non le farò mai più mancare sulla mia tavola. Grazieee!!!
Fatta. Ottima come ricetta.
Fatta. Ottima come ricetta.
Buone e veloci! La prossima
Buone e veloci!
La prossima volta faro un trito di menta al posto del rosmarino e faro uno strato un po piu alto..
Sto seguendo la dieta ZONA ed
Sto seguendo la dieta ZONA ed ho bilanciato la tua ricetta per ottenere 2 pasti da 3 blocchi... Che dire.... Buonissima!!!
Ottime
Ottime
Realizzo questa ricetta ormai
Realizzo questa ricetta ormai in maniera costante. Semplice, veloce, buonissima. Grazie alla creatrice!!
Che dire, buona ma buona
Che dire, buona ma buona buona!!!! Bella saporita!! Ottima! La rifarò altre 1000 volte
Fatto ieri
Fatto ieri sera...squisitooooooooo
Mangiato pure la mia bimba di 3 anni senza fare capricci...
Grazieeeeeee e compliment
Provata stasera con melanzane
Provata stasera con melanzane e patate. Molto buona.
Fatta stasera e divorata in
Fatta stasera e divorata in un nano secondo!!!!! grazie per la ricetta
I like Bimby
Provata la versione
Provata la versione originale...che dire??non posso che unirmi alla lunga fila di complimenti!!!!buonissima..facile e veloce da fare!!!salvata subito!!!
Provata.buonissima! Ho
Provata.buonissima! Ho aggiunto un po di formaggio brie per renderla ancora piu gustosa!
piatto semplice e molto
piatto semplice e molto veloce, ma gustosissimo!
Fatta e buonissima. Anche
Fatta e buonissima.
Anche senza pomodorini che non avevo in casa.
Fatta!! ottima!! ho solo
Fatta!! ottima!! ho solo sostituito l'aglio con la cipolla!! ottima!!
Serena
Questa ricetta l'ho fatta e
Questa ricetta l'ho fatta e rifatta ed è sempre buonissima!! Grazieeeeeee
Fantastiche! Ho fatto una
Fantastiche! Ho fatto una versione "svuotafrigo". Pecorino, parmigiano e stracchino, non avendo la mozzarella. Veramente buone! La prossima volta userò questa ricetta come farcitura per una quiche! Vi piace l'idea???
Ciao e tante stelline!!!
"Io spero sempre che qualcosa di straordinario sia possibile"
Ieri sera volevo preparare la
Ieri sera volevo preparare la parmigiana di zucchine con il bimby ma mi sono imbattuta in questa ricetta e ho cambiato idea. Felice sostituzione!!! Ottima e anche più leggera della parmigiana!!! Grazie
Ho fatto la ricetta con le
Ho fatto la ricetta con le zucchine, che dire? Semplicemente OTTIMA! Buonissime le zucchine fatte così!
Questa ricetta ormai la
Questa ricetta ormai la faccio spesso ed è buonissima!
Già fatta qualche volta ed è
Già fatta qualche volta ed è sempre un successo!
Complimenti e grazie per la condivisione.
(la sto preparando proprio ora per una cena con amici stasera).
Cristian