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Ingredienti
TORTA alle MELE
- 1000 g mele, tipo renette
- 150 g vino bianco secco
- 100 g acqua
- 200 g zucchero semolato
- 2 limoni biologici, succo e scorza
- 280 g farina tipo 00
- 100 g burro morbido, a pezzi
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
- 4 uova
-
6
45min
Preparazione 15minCottura nel forno/Cottura -
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medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Sbucciare le mele private dei semi e tagliarle a fette dello spessore 5mm (è importante non tagliarle troppo sottili altrimenti si rompono nella cottura);
- Sistemarle nel boccale con vino acqua e 80 gr di zucchero e cuocere per 10 minuti 100°
"antiorario" vel 
"velocità soft" ; - Togliere le mele, sistemarle in una terrina ed irrorare con succo di un limone, lasciare raffreddare;
- Versare lo sciroppo di vino con l'acqua in un pentolino e restringere lo sciroppo (deve diventare denso);
- Nel boccale pulito tritare la buccia del limone rimasto (solo la parte gialla) 5 Sec Vel 8;
- Aggiungere lo zucchero rimasto, la farina, il burro morbido, un pizzico di sale, le uova e il succo del secondo limone e impastare 20 sec Vel 6;
- Aggiungere il lievito e amalgamare 20 Sec vel 5;
- Imburrare ed infarinare lo stampo da 26/28 cm, versare la metà del composto e sopra distribuire la metà delle mele;
- Ricoprire con il restante composto e completare la distribuzione delle restanti mele;
- Cuocere in forno caldo a 160° per i primi 15 minuti e poi a 180° ancora per 15/20 minuti;
- A fine cottura togliere dal forno e ancora calda versate lo sciroppo sulla torta aiutandosi con un pennello per distribuire;
- Servite o tiepida o fredda a piacere.
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Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Consiglio
P.S. QUESTA RICETTA E' DEL LIBRO DOLCI
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentozoila ha scritto:...
Grz per averla provata e mi fa piacere che ti sia piaciuta
Rosablu71
Al posto del limone o optato per arancio ottima
Al posto del limone o optato per arancio ottima
https://it.rc-cdn.community.thermomix.com/comment...
ottima da rifaresfornata appena adesso è...
zoila ha scritto:...
Fammi sapere se ti piace
Rosablu71
Io invece la faccio domani
Io invece la faccio domani
linar ha scritto:...
Rosablu71
iole.rodia ha
Grazie 1000 felice che ti sia piaciuta
Rosablu71
fatta!complimenti molto buona
fatta!complimenti molto buona e l'aspetto è fantastico
Grazie a tutte voi
Grazie a tutte voi
Rosablu71
salvata e infornata, il
salvata e infornata, il profumo e l'aspetto sono indiscutibili, spero solo di essere stata all'altezza. Ti faró sapere. Grazie
Una valanga di complimenti
Una valanga di complimenti ricevuti ieri grazie alla tua ricetta! Torta soffice, gustosa che piace a tutti grandi e piccini
ciao sto leggengo le tue
ciao sto leggengo le tue ricette sei fantastica...sono una bimbyna del 76 h comprarto il bimby nel 2009 ho fatto sempre qualcosaa dal libro base ma poi mi sono buttta nel forum ho comosciuto
wlapappa
lully
luisa2
rosa74
mancavi tu siete MERAVIGLIOSE
Scusami se vedo solo ora
Scusami se vedo solo ora grazie 1000 per averla provata e felice che sia piaciuta ciao
Rosablu71
Volevo farti i
Volevo farti i complimenti.....è FANTASTICA!!!!!
COTTA E MANGIATA!
Alla prossima ricetta!!!!
Giò
mamma 74 ha scritto: super
Ringrazio io te per averla provata e naturalmente felice che sia piaciuta
Rosablu71
super buona grazie di aver
super buona grazie di aver condiviso la ricetta con tutte noi!!!
lauran-83 ha
Ma grazie sono contenta che ti sia piaciutaRosablu71
Semplicemente spettacolare.
Semplicemente spettacolare. Ho provato tante ricette di torta alle mele ma nessuna ė squisita e soffice come questa. 5 stelle
Laura N.
ninetta76 ha scritto: Fatta e
Grazie a te cara sono veramente contenta che e' piaciutaRosablu71
Fatta e mangiata questa sera,
Fatta e mangiata questa sera, meravigliosa!! Molto particolare, un gusto diverso dal solito e la rifarò sicuramente presto!Grazie!!!
Ninetta76
Vi ringrazio ragazze per aver
Vi ringrazio ragazze per aver provato la torta di mele e contenta che vi sia piaciuta grazie a rosci57 rosy1964 e in fine a mammadichicco grazie di cuore
Rosablu71
Oggi fatta e mangiata... ho
Oggi fatta e mangiata... ho solo aggiunto un pizzico di cannella e sostituito 50 g di zucchero con quello di canna...poi l'ho servita con della panna ristretta calda perchè così l'ho mangiata spesso in Piemonte a Macugnaga: un tuffo nei ricordi!! Ottima!!! 5 stelline meritate!!
MammadiChicco
Bella e buona la tua torta
Bella e buona la tua torta alle mele!!!
Grazie e ciaoooooooooo 
Bella la tua torta alle mele,
Bella la tua torta alle mele, la preparo per domani e poi ti dirò.
rosci
mariachiara78 ha
Grazie a te poi mi dirai ciao Anna
Rosablu71
Grazie per avermela
Grazie per avermela consigliata..l'aspetto è divino..spero di ottenere gli stessi risultati.
Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"
[quote=carlotta82] L'ho
[quote=carlotta82]
L'ho preparata ieri sera! Buonissima! Peccato sia durata poco. A breve la replica! Grazie Anna.
Grazie a te Carlotta per aver provato la mia ricetta e sono contenta che ti sia piaciuta
Rosablu71
L'ho preparata ieri sera!
L'ho preparata ieri sera! Buonissima! Peccato sia durata poco. A breve la replica! Grazie Anna.
Grazie carissime Franci e
Grazie carissime Franci e Alice per averla provata e grazie Chya per averla consigliata ciao Anna
Rosablu71
le mele riesco a mangiarle
le mele riesco a mangiarle solo sotto forma di torte, aggiunta alle mie preferite, la farò al più presto deve essere buonissima, brava
ho fatto la torta, non è buonissima, è strabuonissima
linda59
Su suggerimento di Chya
Su suggerimento di Chya (che ringrazio per l'assist)... provata e mangiata!!! Ottima, 5 stelline anche da parte nostra! Francesca e Alice
Franci & Alice
Grazie Luana mi fa' piacere
Grazie Luana mi fa' piacere che sia piaciuta
Rosablu71
RAGAZZE QUESTA E' DA
RAGAZZE QUESTA E' DA PROVARE..... è stata un successone a casa.... strabuona.....PROVATELA. Ancora tanti complimenti ad Anna.....
Mio marito adora la le toerte
Mio marito adora la le toerte alle mele, la proverò senza dubbio
m.assu
da salvare!!!!!!!! bellissima
da salvare!!!!!!!! bellissima
ammila
Che bella questa
Che bella questa torta!!!!!!!!!! Adoro le torte di mele e questa deve essere veramente buona, l'aggiungo subito alle mie preferite. Brava Anna!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
Molto buona, grazie.
Molto buona, grazie.
Kitty
SI SI ci sono proprio i
SI SI ci sono proprio i boschi abito in montagna ciao e grazie BooBoo
Rosablu71
:p :p :p :p Aggiunta mi
borabora
Oooooooooooooo!!!!!! Bella e
Oooooooooooooo!!!!!! Bella e buonaaaaaaaa!!!!!
Da fare nel fine settimana!
Complimenti!
Cristina da Roma
PROVATELA e' veramente buona
PROVATELA e' veramente buona io di solito questi tipi di torte non le mangio ma queta si inafatti l'ho fatta ieri sera e stamattina di colazione me la sono papata una fettina col cappuccio
Rosablu71
Molto buona!!!! la provo
Molto buona!!!! la provo subito.Grazie
Cuoco pasticcione
invitante...ho giusto delle
invitante...ho giusto delle mele da utilizzare....nel week la provo.grazie bella donna
Buoooonaaaa caspiterina, ma
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
:bigsmile: GRAZIE Anna, mi
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Grazie Anna una torta che
Luci Bergamasca che vive a Torino
meravigliosa!!!!
:O meravigliosa!!!!
mi hai fatto venire
mi hai fatto venire l'acquolina in bocca con sta torta, bello l'aspetto e sicuramente buona. La proverò e ti dirò.
Complimenti, ha proprio un
Complimenti, ha proprio un bell'aspetto!!!
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