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tortino di patate e melanzane alla parmigiana


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Ingredienti

4 persona/persone

  • 700 g di patate, a fette
  • 1 melanzana, grande tagliata a fette e grigliata
  • (io ho usato le melanzane grigliate già pronte, 10 fette!!!)
  • 400 g di passata di pomodoro
  • 1 misurino di acqua
  • 1 cucchiaio di dado vegetale Bimby
  • 300 g di mozzarella
  • 70 g di Parmigiano grattugiato
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio di oliva
  • sale
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. mettere nel boccale l'aglio tagliato a metà e privato dell'anima e l'olio soffriggere: 3 minuti 100° vel 3.

    aggiungere la passata di pomodoro, il dado bimby e l'acqua, chiudere col coperchio e mettete la campana del varoma in cui avrete sistemato le patate a rondelle. impostare: 25 minuti, varoma, vel 2. (a fine cottura assaggiate e sistemate con un pizzico di sale se occorre.)

    versare sul fondo della teglia qualche cucchiaio di sugo di pomodoro poi distribuire le melanzane grigliate, un pizzichino di sale e ancora un pò di sugo.

    mettere i 2/3 della mozzarella spezzettandola con le mani, spolverare con metà del parmigiano grattugiato.

    ricoprire con le patate a rondelle, il resto della mozzarella, versare tutto il sugo di pomodoro ed infine spolverate bene con il parmigiano rimasto.

    infornare a 200° per 25-30 minuti. (regolatevi col vostro forno)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Appena finito di mangiare, che dire non una bontà...

    Creato da gioincucina il 21. settembre 2021 - 13:26.

    Appena finito di mangiare, che dire non una bontà unica, di più Love confermo pure io che bisogna fare un pò più di salsa, tra l'altro siccome io prediligo di più il pomodoro, ho messo i pelati, al posto della salsa.
    Da rifare altre mille volte, troppo buona PartyLove


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Molto buona. Complimenti

    Creato da caffeina_77 il 27. febbraio 2020 - 20:47.

    Molto buona. Complimenti

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  • Semplice e buona. Grazie

    Creato da lucilla2016 il 4. agosto 2018 - 02:00.

    Semplice e buona. Grazie

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  • molto molto buona!!! complimeti

    Creato da BRACCY78 il 4. settembre 2017 - 17:36.

    molto molto buona!!! complimeti

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  • Molto buona grazie!! La rifarò sicuramente....

    Creato da nikydoc il 13. gennaio 2017 - 15:20.

    Molto buona grazie!! La rifarò sicuramente. Cooking 7

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  • giacomosilvia ha scritto:...

    Creato da lully il 23. settembre 2016 - 12:20.

    giacomosilvia ha scritto:
    Ricetta fantastica!!!! Fatta ieri sera.....ci siamo leccati i baffi Love


    grazie Giacomosilvia!!! Smile


    lully


    Crazy

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  • Ricetta fantastica!!!! Fatta ieri sera.....ci...

    Creato da giacomosilvia il 23. settembre 2016 - 11:44.

    Ricetta fantastica!!!! Fatta ieri sera.....ci siamo leccati i baffi Love

    "Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore"

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  • Mi ispira proprio questa tua ricetta ho proprio 2...

    Creato da Patrizia pita il 20. settembre 2016 - 15:49.

    Mi ispira proprio questa tua ricetta ho proprio 2 melanzane in frigo....domani la provo


    patty

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  • Buonissimo complimenti, ho cotto tutto al vapore...

    Creato da alessiacozzi il 18. settembre 2016 - 10:47.

    Buonissimo complimenti, ho cotto tutto al vapore prima per praticitá, Bimby ti l'uovo.Wink

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  • Fatti questa sera per domani

    Creato da rosa47 il 4. agosto 2016 - 22:52.

    Fatti questa sera per domani profumo irresistibile!!!

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  • Bisby ha scritto: Buonissimo.

    Creato da lully il 31. luglio 2016 - 19:08.

    Bisby

    Buonissimo. Lo rifarò sicuramente 

     

    grazie Bisby!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Buonissimo. Lo rifarò

    Creato da Bisby il 31. luglio 2016 - 10:56.

    Buonissimo. Lo rifarò sicuramente 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a tutte!!!

    Creato da lully il 4. giugno 2016 - 14:04.

    grazie a tutte!!! Love


    lully


    Crazy

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  • Ottima ricetta . Ho variato

    Creato da saramike il 4. giugno 2016 - 03:05.

    Ottima ricetta . Ho variato alcune cose, come ad esempio ho usato salsa   di pomodoro fatta in casa, quindi saltando passaggio di cottura nel boccale . E messo le patate sotto ( fatte cuocere a varoma con solo l'acqua nel boccale ) e le melanzane sopra . Non avendo mozzarella  ho messo stracchino. Risultato eccellente.

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  • Se aspetto ancora un po non

    Creato da Antonella92 il 9. aprile 2016 - 16:54.

    Se aspetto ancora un po non riesco neanche a fare la foto......buonissima. .....come ogni tua ricetta

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  • Salvata tra le preferite. Non

    Creato da seada75 il 11. marzo 2016 - 19:38.

    Salvata tra le preferite. Non vedo l'ora di provarla

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  • Ho cotto le melanzane al

    Creato da Magat il 31. gennaio 2016 - 13:32.

    Ho cotto le melanzane al varoma....per esigenze dietetiche non ho messo olio ne mozzarella.... Ottime e leggere... Non oso pensare cosa possano essere con la mozzarella e magari le melanzane fritte..... Ma meglio non sapere... tmrc_emoticons.;)

    Magat

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  • Sarò sincera : non ho usato

    Creato da ClaudiaDP il 28. gennaio 2016 - 19:40.

    Sarò sincera : non ho usato il bimby x fare qst ricetta xche sto già cucinando un 'altra cosa. ...però ho fatto lo stesso qst tortino x cena. ..anche se ancora devo assaggiarlo, il profumo che vien fuori dal forno apre lo stomaco

    Il sugo l'ho fatto con un po' del battuto che chya ha postato pochi giorni fa al posto del dado 

    Grazie x aver condiviso la ricetta

    Claudia

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  • Davvero delizioso !

    Creato da fallenangel il 26. gennaio 2016 - 21:27.

    Davvero delizioso !

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giuppe ha scritto: Una vera e

    Creato da lully il 20. gennaio 2016 - 09:47.

    Giuppe

    Una vera e propria prelibatezza!!!Grazie di vero cuore!!!

     

    grazie a te Giuppe, un bacio!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Una vera e propria

    Creato da Giuppe il 19. gennaio 2016 - 23:16.

    Una vera e propria prelibatezza!!!Grazie di vero cuore!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!!

    Creato da lully il 29. dicembre 2015 - 21:34.

    Grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Decisamente ottima!

    Creato da Kiaretta1987 il 29. dicembre 2015 - 15:58.

    Decisamente ottima! Aumenterei il sugo ma è veramente un ottimo piatto! Complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • simonetta greco ha

    Creato da lully il 23. novembre 2015 - 19:08.

    simonetta greco

    Squisito questo tortino, l'ho fatto più abbondante per averne  anche il giorno dopo...ed era ancora più buono.Grazie

     

    grazie!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Squisito questo tortino, l'ho

    Creato da simonetta greco il 23. novembre 2015 - 17:06.

    Squisito questo tortino, l'ho fatto più abbondante per averne  anche il giorno dopo...ed era ancora più buono.Grazie

    from modena

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  • Grazie!!!!

    Creato da lully il 15. ottobre 2015 - 14:02.

    Love

    Grazie!!!!


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La Lully una garanzia!!  

    Creato da serena_72 il 15. ottobre 2015 - 12:18.

    La Lully una garanzia!!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimo! Fatto ieri sera a

    Creato da serena_72 il 15. ottobre 2015 - 11:38.

    Buonissimo! Fatto ieri sera a cena, avevo ospiti, ho fatto un figurone!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Preparata stamane con

    Creato da danimaffio il 26. settembre 2015 - 12:13.

    Preparata stamane con melanzane fresche... Ora in forno. Facile e si bell'aspetto. Vediamo come esce intanto l'ho salvata nei preferiti. L'avevo preparata un mese fa, ma mio marito le ha mangiate tutte! Big Smile

     

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  • Ottima! Buonissima! 

    Creato da Beatrice2015 il 21. maggio 2015 - 00:47.

    Party

    Ottima! Buonissima! 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie a tutte!!!

    Creato da lully il 12. maggio 2015 - 16:34.

    Grazie a tutte!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • crocchi ha

    Creato da lully il 12. maggio 2015 - 16:33.

    crocchi

    Buongiorno tmrc_emoticons.) ho fatto ieri il tuo tortino e il risultato è davvero spettacolare!!! Ho usato melanzane fresche e poi ho aumentato la quantità del sugo (a noi piace tanto fare "scarpetta") e della mozzarella. Davvero deliziosa, grazie mille

     

    grazie a te Donatella!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Buongiorno ho fatto ieri il

    Creato da crocchi il 12. maggio 2015 - 11:18.

    Buongiorno tmrc_emoticons.) ho fatto ieri il tuo tortino e il risultato è davvero spettacolare!!! Ho usato melanzane fresche e poi ho aumentato la quantità del sugo (a noi piace tanto fare "scarpetta") e della mozzarella. Davvero deliziosa, grazie mille


    Donatella

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  • Davvero speciale 

    Creato da tatina79 il 30. marzo 2015 - 19:52.

    Davvero speciale 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Davvero buonissimo, lo rifarò

    Creato da Ritag88 il 25. marzo 2015 - 16:24.

    Davvero buonissimo, lo rifarò sicuramente tmrc_emoticons.)

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  • Salvata tra le ricette

    Creato da ritmo77 il 24. gennaio 2015 - 16:52.

    Salvata tra le ricette preferite. Grazie Party

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  • Ottima è troppo poco!!!

    Creato da puciullina il 29. ottobre 2014 - 13:11.

    Ottima è troppo poco!!! Stasera la rifaccio ! Mille stelleeeee Love


    Marina

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  • Vado a prepararla per

    Creato da puciullina il 24. ottobre 2014 - 20:05.

    Vado a prepararla per stasera!!!!! Non vedo l'ora di assaggiarla  Love


    Marina

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  • ammila ha

    Creato da lully il 7. ottobre 2014 - 12:12.

    ammila

    complimenti x la ricetta sulla nuova rivistatmrc_emoticons.)

     

    grazie Gió!!!tmrc_emoticons.)

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti x la ricetta

    Creato da ammila il 7. ottobre 2014 - 10:23.

    complimenti x la ricetta sulla nuova rivistatmrc_emoticons.)


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie!!!

    Creato da lully il 7. ottobre 2014 - 01:05.

    Grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • fatta stasera per cena dopo

    Creato da dema78 il 6. ottobre 2014 - 22:17.

    fatta stasera per cena dopo averla vista sulla rivista (qui me l'ero persa).

    ottimissima.....unica variante ho cotto anche le melanzane nel varoma.

    5 stelline


    Dema

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  • Fatto ieri per la seconda

    Creato da Ermin il 6. ottobre 2014 - 12:28.

    Fatto ieri per la seconda volta, che bontà! Una cosa strana: mi si è asciugato troppo il sugo, ma è venuto buono lo stesso e lo abbiamo divorato! Complimenti!


    Erminia

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  • La Simo Pestifera ha

    Creato da lully il 18. settembre 2014 - 17:39.

    La Simo Pestifera

    Sorellina superstar sull arivista tutta rinnovata... chi meglio di te fatina mani d'oro avrebbe potuto inaugurare il magazine bimby dopo il restyling?1 Grande sorella!!!!  Love Love Love

     

    Love

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sorellina superstar sull

    Creato da La Simo Pestifera il 18. settembre 2014 - 16:37.

    Sorellina superstar sull arivista tutta rinnovata... chi meglio di te fatina mani d'oro avrebbe potuto inaugurare il magazine bimby dopo il restyling?1 Grande sorella!!!!  Love Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ninetta76 ha scritto: Che

    Creato da lully il 18. settembre 2014 - 16:32.

    ninetta76

    Che bonta' Lully! Mille stelline!

    E' stata anche pubblicata sulla rivista.bimby che che mi e' arrivata ieri!

    La rifaro' dinuovo!

    Baci

     

    grazie tesoro!!!Love

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bonta' Lully! Mille

    Creato da ninetta76 il 18. settembre 2014 - 16:22.

    Che bonta' Lully! Mille stelline!

    E' stata anche pubblicata sulla rivista.bimby che che mi e' arrivata ieri!

    La rifaro' dinuovo!

    Baci

    Ninetta76

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  • Appena gustate: buonissime!

    Creato da Luida il 7. settembre 2014 - 23:20.

    Appena gustate: buonissime! Grazie!

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  • levy ha scritto: Che gustoso

    Creato da lully il 24. giugno 2014 - 14:00.

    levy

    Che gustoso ! Anche con le zucchine grigliate anziché melanzane (...e abbondante pomodoro)

     

    grazie Levy, la proveró con le zucchine, mi piacciono un sacco!!!tmrc_emoticons.) grazie!!!! Love


    lully


    Crazy

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  • Che gustoso ! Anche con le

    Creato da levy il 24. giugno 2014 - 09:35.

    Che gustoso ! Anche con le zucchine grigliate anziché melanzane (...e abbondante pomodoro)

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