Fusilli di pasta fresca all'uovo è un ricetta creata dall'utente magico5619. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Ricette base su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Fusilli di pasta fresca all'uovo

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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Per la pasta

600 grammi farina 00
4 uova medie
q.b. acqua

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Compleanno Primi piatti Congelamento Pasta

Preparazione della ricetta

Preparare la pasta

Mettere nel boccale la farina, le uova e un pochino d'acqua non molta 2-3 cucchiai circa.

Impostare 3 minuti velocità spiga. Deve venire un composto granuloso.

Mettere il composto un una macchina x fare la pasta con la trafila dei fusilli. Dare la forma. Io conservo la pasta in congelatore.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Aggiungere l'acqua poca alla volta xchè l'impasto drve risultare sbriciolato x poterlo utilizzare nelle macchine che danno le varie forme alla pasts

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.