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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Variante di Zuppa di cavolo nero
- 1 cucchiaio olio
- 400 grammo cavolo nero
- max q.b. acqua
- 2 cucchiaino dado vegetale Bimby
- 400 grammo patate
- 250 grammo ceci bianchi lessi, già cotti
- 250 grammo passata di pomodoro
- 1 gambo sedano
- 1 carota
- 1/2 cipolla
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6
45min
Preparazione 45minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Mettere nel boccale la carota, la costa di sedano e mezza cipolla e tritare 8 secondi a velocità 6.
Aggiungere un cucchiaio d'olio e cuocere il trito per 3 minuti, velocità "velocità soft" "antiorario" .
Aggiungere il cavolo nero e cuocere per 5 minuti, 100 gradi, velocità 1.
Aggiungere le patate tagliate a cubetti, i fagioli cotti, la passata di pomodoro ei due cucchiaini di dado vegetale bimby ed aggiungere acqua a vostra discrezione. Io la porto fino alla tacca "max".
Cuocere 40 minuti, 100 gradi, velocità 1 "antiorario" .
Si può usare i fagioli al posto dei ceci.
Zuppa di cavolo nero, ceci e patate
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Si può servire con del pane tostato messo nel piatto prima di versare la zuppa.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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