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Aperitivo analcolico pesca, zenzero e rosmarino - Contest pesche


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Ingredienti

10 persona/persone

Aperitivo analcolico pesca, zenzero e rosmarino - Contest pesche

  • 100 grammi zucchero semolato
  • 300 grammi polpa di pesca nettarina gialla
  • 1 Lime pelato a vivo
  • 20 grammi zenzero, radice fresca
  • 1 rametti rosmarino fresco lavato
  • 700 grammi acqua naturale
  • 6
    5min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso pulito e asciutto mettere lo zucchero e polverizzare per 15 secondi a velocità 10.
    Riunire sul fondo con la spatola.
  2. Aggiungere la polpa di pesca, il lime e lo zenzero e frullare per 30 secondi a vel. 7.
    Riunire sul fondo.
  3. Aggiungere l'acqua e mescolare per 30 secondi a velocità 3.
  4. Filtrare il succo con un colino a maglia fine in una caraffa, aggiungere il rametto di rosmarino e mettere in frigorifero qualche ora prima di servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Servire fresco accompagnato da cubetti di ghiaccio.
È possibile aumentare la dose di zenzero secondo i propri gusti.
Per la versione alcolica diminuire la dose di acqua e aggiungere del prosecco.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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