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Ingredienti
10 persona/persone
Aperitivo analcolico pesca, zenzero e rosmarino - Contest pesche
- 100 grammi zucchero semolato
- 300 grammi polpa di pesca nettarina gialla
- 1 Lime pelato a vivo
- 20 grammi zenzero, radice fresca
- 1 rametti rosmarino fresco lavato
- 700 grammi acqua naturale
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6
5min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Nel "coperchio chiuso" pulito e asciutto mettere lo zucchero e polverizzare per 15 secondi a velocità 10.
Riunire sul fondo con la spatola. - Aggiungere la polpa di pesca, il lime e lo zenzero e frullare per 30 secondi a vel. 7.
Riunire sul fondo. - Aggiungere l'acqua e mescolare per 30 secondi a velocità 3.
- Filtrare il succo con un colino a maglia fine in una caraffa, aggiungere il rametto di rosmarino e mettere in frigorifero qualche ora prima di servire.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Servire fresco accompagnato da cubetti di ghiaccio.
È possibile aumentare la dose di zenzero secondo i propri gusti.
Per la versione alcolica diminuire la dose di acqua e aggiungere del prosecco.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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