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CIAMBELLE FRITTE


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Ingredienti

5 persona/persone

CIAMBELLE FRITTE

  • 300 grammi farina tipo 0
  • 300 grammi manitoba
  • 2 uova
  • 300 grammi latte
  • 60 grammi zucchero
  • 60 grammi burro
  • scorza di limone
  • 1 bustina lievito per dolci
  • pizzico sale
  • 1 cubetto lievito di birra fresco

Per friggere e decorare

  • 1 litro olio per friggere
  • q.b. zucchero
  • cannella, a piacere
  • 6
    3h 0min
    Preparazione 3h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le scorza di limone insieme allo zucchero e a 50 gr farina 10 sec/ vel. 8 , mettete da parte;
  2. Inserire latte e il lievito e il burro morbido 3 min /37°/vel. 2;
  3. Quindi aggiungere gli altri ingredienti: le uova, lo zucchero con la scorza di limone,i lievito per dolci il sale e le farine e lavorare per 3 min Dough mode;
  4. Togliere l’impasto dal boccale e farlo lievitare coperto fin quando non ha raddoppiato il suo volume.
  5. Per Terminare:
  6. Sgonfiare l'impasto, staccate dei piccoli pezzi, formare dei salsicciotti e chiuderli a forma di ciambella oppure formare delle palline e poi appiattilre leggermente e con con le dita formare un buchetto al centro per dargli la giusta forma;
  7. Lasciarli riposare 1 ora;
  8. Friggere le ciambelline in abbondante olio;
  9. Cospargeteli di zucchero e cannella ancora caldi.
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Consiglio

RICETTA TRATTA DAL WEB SUPER BUONA


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Non amo friggere ....se le mettessi in forno?...

    Creato da Maman Louise il 17. febbraio 2018 - 22:58.

    Non amo friggere ....se le mettessi in forno? Suggerimenti? Grazie

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