Ciao Sandra!
Premetto che non ho mai provato questa ricetta.
Sicuramente la farfalla avrebbe aiutato ma di solito per così poco tempo (2 minuti) non avresti dovuto avere una pappetta..
Forse i peperoncini avevano molta acqua o erano molto maturi e l'hanno rilasciata immediatamente spappolandosi..
Sono solo ipotesi x provare a darti una risposta
Vediamo se qualcuno che l'ha provata o il Team ci illuminerà!!
Ciao ciao