Ciao a tutti/e,
ho un dilemma e spero che mi riusciate ad aiutare..
ho preparato il dadao vegetale e siccome la quantità era tanta ho deciso di surgelarlo.
dopo un po di giorni ho visto che non si è congelato ma resta cmq morbido.
il freezer funziona perchè tutto il resto è ben congelato.
potete dirmi se è giusto cosi o se devo per caso buttarlo perchè ho sbagliato qualcosa?
grazie 1000 per il prezioso aiuto
ciao
grazie!!!!
Posso passarti un consiglio per la prossima volta. Ti conviene metterlo in vasi di vetro e poi passare alla sterilizzazione, il dado vegetale si conserva come le marmellate e le salse di pomodoro.
Per la sterilizzazione usa dei vasi di vetro per alimenti, diciamo per il dado và bene da gr. 250, devono essere perfettamente puliti e con il tappo nuovo, chiudi bene e immergi i barattoli in un tegame con acqua fretta, metti a bollire e lascia bollire per almeno 30 minuti, toglierai i barattoli dall'acqua quando tutto si è raffreddato. 
