Forum albume quanto tempo dura in frigo??

ciao a tutti, sabato ho fatto la crema pasticcera, e ho conservato l'albume delle uova utilizzate, ma ad oggi ancora sono in frigo inutilizzate, secondo voi sono ancora buone o devo gettarle via??? se posso utilizzarle, cosa posso farci???? grazie

le puoi usare in settimana oppure congelarle

Ciao, puoi farci le meringhe oppure biscotti. Magari prova nella funzione frigorifero scrivendo albumi.

Puoi anche usarle per fare una frittata aggiungendo altre uova intere.

Volendo puoi farci la pasta: impasti farina, sale e albumi (se vuoi anche unfilo di olio evo) e procedi come una normale pasta all'uovo. E' buonissima

Ciao ciao