Forum albumi ...a neve!!!!!

Adatta la ricerca
Filtro
  • Limita a
  • Data
Annulla
Ordina per:
Risultati per pagina:
Lun, 01/17/2011 - 20:05

uffi..non riesco mai a montare gli albumi..devo sempre usare la vecchia frusta!!!!! ma voi riuscite????

In cima
Lun, 01/17/2011 - 20:17

Ciao!!!

Io (pecora nera) continuo ad usare il frullino x comodità..

Cmq qui ho raccolto i "trucchi":

http://www.ricettario-bimby.it/bimby/trucchi-e-consigli/11837/1000astuzie-albumi-neve.html

In cima
Mar, 01/18/2011 - 07:44

Anch'io sono del partito "Nonriescoamontarealbumiepannaconilbimby".... purtroppo!

In cima
Mar, 01/18/2011 - 14:15

grazie!!!!!!!! ritento!!!!!

In cima
Gio, 01/20/2011 - 13:20

Gli albumi devono essere a temperatura ambiente per montarli... usare la farfalla e la temperatura a 37°. Per la panna è il contrario: io metto il boccale in frigorifero almeno 2 ore prima e la panna deve essere ben fredda.

Prova così, auguri

In cima
Gio, 01/20/2011 - 16:45

fi0507 ha ragione, a me gli albumi non venivano mai perchè le uova le prendevo direttamente dal frigo tmrc_emoticons.puzzled

In cima