Forum ALLERGIA AL NICHEL...... CHIEDO AIUTO AL FORUM!!!!

buongiorno a tutte/tutti, VI CHIEDO AIUTO PER UNA PERSONA CUI TENGO MOLTO E CUI VOLGIO MOLTO BENE!!!!

Si tratta di una persona che ha da poco scoperto di essere allergica al nichel, possiede il bimby ed è molto molto riservata e ha sempre paura di disturbare.

Io non so molto di allergie e intolleranze, c'e' qualcuno che puo indicare ricette e preparazioni col bimby (ma anche senza da adattare) per dare una mano in questa situazione???

Team mi rivolgo anche a Voi ...... se potetre segnalare su questo topic i vostri suggerimenti vi sarei molto molto riconoscente....

GRAZIE SIN D'ORA SO CHE MI AIUTERETE

Zia Simo mi dispiace molto!!!!Se nn ricordo male c'è crostina ke è allaergica al nichel, magari contattandola potrebbe consigliarti un pokino, io nn sono proprio ferrata sull'argomento..

Per ora ho reperito questo...

Nichel: cibi sì e cibi no  Ultimo aggiornamento Giovedì 03 Marzo 2011 17:20  

Lo schema che segue indica in ordine alfabetico gli alimenti da evitare perché contengono nichel o potrebbero averne in parte.

Nella seconda tabella sono indicati, sempre in ordine alfabetico, i cibi più comuni che possono costituire una valida alternativa nei giorni di astensione dal nichel.

Ricordiamo infine che è sempre bene iniziare il pasto con della frutta e/o verdura crude.

Cibi da evitare o di cui controllare la composizione

Aringhe

Asparagi

Avena

Biscotti

Brioches

Cacao

Caramelle

Cibi in scatola

Cioccolato

Cipolla (se usata solo per insaporire va bene)

Crackers

Crostini

Dadi da brodo (tutti, anche vegetali)

Fette biscottate

Focaccia

Fritti

Frutta secca

Funghi

Gelato industriale

Grano saraceno

Grassi cotti (con qualsiasi tipo di olio)

Grassi vegetali idrogenati

Grassi vegetali non idrogenati e cotti

Grissini

Kiwi

Lenticchie

Mais

Margarine

Marmellata (controllare l'etichetta per l'eventuale presenza di grassi)

Merendine industriali

Miglio

Olii/grassi idrogenati e non idrogenati

Ostriche

Pan carrè

Pane all'olio

Pane integrale

Pasticcini

Patatine fritte

Pera

Polenta

Pomodoro

Pop corn

Prugna

Rabarbaro

Snacks

Spinaci

Torte

Uva passa

Alternative suggerite

Dolci fatti con burro

Fette croccanti di farine varie (niente mais, avena, miglio e grano saraceno)

Fiocchi di cereali (niente mais, avena, miglio e grano saraceno)

Gallette di riso

Granite

Muesli (senza uvette né semi oleosi)

Olii di singolo seme usati a crudo

Olio extra vergine d'oliva usato a crudo

Pane non conditto

Sorbetti

Zabaione

Ed inoltre... Attenzione a questi prodotti!

Oltre a tutti gli oggetti in metallo, che gli intolleranti al Nichel conoscono piuttosto bene per esperienza diretta (ganci biancheria, chiusure lampo, bottoni metallici, bigiotteria...), ecco una lista di prodotti che spesso contengono nichel.

Amalgama per otturazioni odontoiatriche

Argento

Cosmetici contenenti avena

Oro bianco

Pentole di metallo

Protesi dentali o ortopediche

Smalto

Tinture per capelli

Su segnalazione di LuDo che ringrazio tanto, metto il link delle ricette di Crostina1

http://www.ricettario-bimby.it/classicsearch/all?page=2&title=&tmversion=All&uid=crostina1&tid=All&tid_1=All

spero di essere d'aiuto!!!!

Figurati zia Simo!!!

Mi era sembrato di capire ke anke il boccale del Bimby contenesse piccole quantità di nichel.....la tua amica lo usa?Forse dipende dal tipo di allergia, se più forte o meno, perkè crostina cmq lo utilizza...

ciao !

Io ho trovato un blog interessante  di una ragazza allegica al nichel ,non so se posso scriverlo qui ci provo se lo rimuovono chiedetemelo in mp !

http://nichelfreelife.blogspot.com/

Simo hai fatto benissmo a mettere le mie ricette per questa amica, sò quello che stà passando  ma non si deve scoraggiare perchè no si muore di fame.

Io uso il bimby, tranquilla ne contiene in moltissima piccola quantità , però deve stare attenta a tutti gli altri contenitori.

Io per ovviare quando non ho voglia di usare il nostro bimbyno, uso il microonde ,

Posso dargli i altri consigli, Controlla sempre le etichette degli alimenti che compri, ad esempio le gallette di riso, non fidarti, contengono amido di mais e tracce di soia che nn puoi mangiare.

Ho scoperto che non possiamo mangiare neanche la farina di frumento ed io ieri ho comprato delle fette biscottate che sono fatte con questa farina accipicchia,

Ora me le farò aiutandomi col bimbyno

Sono tanti gli alimenti che non possiamo mangiare. le marmellate perchè l'addensante che è all'interno contiene nickel , e quindi me la faccio da sola ahahhahah

se le occorrono altri consigli digli di chiedere la mia amicizia, sarò felicissima di aiutarla

Ho visto questo blog, ma purtroppo ci sono delle contradizioni, a me è stato vietato, in quanto allergica al nikel, di usare farina semintegrale e sopratuto quella integrale, quindi ti consiglio di fare attenzione

Le mie ricette sono state provate da me personalmente .

Ps: le mie ricette sono per tutti ma sopratutto per persone come noi allergiche sia al nikel che intolleranti al lattosio

Anch'io sono allergica al nichel....4*!! l'ho scoperto perchè mi ero riempita di bolle per tutto il corpo, tipo varicella che mi davano un prurito tremendo....e poi ero sempre gonfia....sia l'addome, ma spesso anche il viso e le mani!! In quella fase e per i successivi due anni ho dovuto eliminare praticamente tutti i cibi che contenevano nichel...è stata dura, ma sono sopravvissuta....!! Poi piano piano ho cominciato a reintrodurre alcuni alimenti, ma senza mai combinarli insieme, in una giornata al massimo un solo alimento...!!Anche io sconsiglio la farina integrale e semi integrale, il lievito di birra, non comprare mai alimenti nelle scatole di latta, ma solo nel vetro, dal tonno, ai legumi (no fagioli), ecc!! Ora dopo 4 anni mangio di nuovo tutto, in piccole quantità, e seguo sempre la regola non più di un alimento con nichel a pasto!! Ad esempio niente pasta e fagioli con pomodoro, oppure niente tagliatelle funghi e piselli, se mangio la polenta....mais vietatoooo, allora la mangio in bianco solo con olio e parmiggiano, o con altri alimenti nichel free, ecc!!Le mie IGE sono sempre un pochino altine, ma sia i problemi dermatologici, sia intestinali e il gonfiore sono spariti....ma qualche volta consapevolmente faccio qualche sgarro e poi ne pago le conseguenze per qualche giorno...ma una volta ogni tanto si può fare!!! Ho sempre cucinato nelle pentole di acciaio e ora con il bimby è tutto più semplice!!! Oltre agli alimenti bisogna fare attenzione ad altre cose, tipo la biancheria intima rigorosamente bianca perchè il colorato e il nero specialmente sono pieni di nichel, poi i detersivi per il bucato....rigorosamente sapone marsiglia, i cosmetici e i detergenti personali (shampoo e bagnoschiuma) che si trovano in commercio sono ricchi di nichel, quindi rivolgersi in farmacia o trovare dei prodotti a basso contenuto di nichel!!! Ciaoooooooo 

ciao, non sapevo della questione indumenti. Ma forse è riferita a quelle persone che soffrono di allergia al nichel da contatto oppure no??????

>A me il lievito di birra è stato permesso, è quello in polvere che contiene nichel

infatti compro quello biologico per fare i miei dolcetti

anhe io sono allergica al nichel e ad un sacco di altre cose,(ho passato 6 mesi in ospedale) comunque tra le varie raccomandazioni delle altre bimbine stai attenta a tutto quello che è in lattina come tonno, pomodori, legumi etc e poi ai pomodori sono ricchi di nichel naturalmente (saranno tutti i concimi che gli danno!). Usa solo sapone di marsiglia e prodotti per la persona nichel free (in farmacia c'è una linea specifica per gli allergici al nichel), I primi tempi nn sarà facile facile ma Poi vedrai che tutto si metterà oper il meglio (io adesso posso mangiare di tutto e fare di tutto ci vuole solo un pò di pazienza), In bocca al lupo!!!!

Anche a me il dottore ha detto che gli indumenti neri contengono nichel. Io soffro di allergie alimentari, ma il contatto è ugualmente dannoso. E quindi...

Mamma mia, non mi ero mai posta il problema perchè non conosco nessuno che sia allergico al nichel. Che roba! Un bacione a tutte le coinvolte

Fortunatamente questa allergia mi manca...ma se mi vesto di nero...o gratto o mi viene il colpo della strega! 

pituffa wrote:

Fortunatamente questa allergia mi manca...ma se mi vesto di nero...o gratto o mi viene il colpo della strega! 

Pensa che io invece mi vesto sempre di nero, perchè, come dicono "SFINA"!!!!!!

Pensa che io avevo un sacco di vestiti, maglie e biancheria neri perchè quel colore mi stà parecchio bene essendo bionda ed ho dovuto dar via "quasi" tutto! Una volta non mi dava problemi...i pantaloni li metto ancora saltuarialmente con una calzamaglia chiara sotto, come i tailleurs sperando in bene!

ma daiiiiiiiiiiiii....... allora devo rifarmi il guardarobaaaaaaaaaaaaa accidentiiiiiiiiiiiiiiii, beh poco male anche perchè il nero è vero che sfina ma invecchiaaaaaaaaaa, grazie per questa informazione

Se non altro è una buona scusa per comprarsi cose nuove! Buona serata

ahahahahhah e si hai proprio ragione, buona serata a te e a voi tutte