ho fatto i bigne' per la prima volta e con tana paura che riuscissero male..invece sono una meraviglia.... ora vorrei riempirli salati ma non mi viene in mente niente.potete darmi delle ricette???w il bimby!!!!!!!!!!!!!
Forum per bigne'
Sab, 05/29/2010 - 14:57
#3
ciao compaesana, bentrovata!!!!
segui i consigli di luisa, per trovare le ricette delle mousse cerca nella sezione "antipasti".
per quanto riguarda la besciamella, io di solito ci aggiungo spinaci, funghi trifolati, prosciutto cotto, formaggi di vari tipi, tutto prima frullato nel bimby!!!!
se nn trovi le ricette fai un fischio!!! 
Sab, 05/29/2010 - 15:30
#4
bentrovata anche a te montegranarese!! come va tutto bene??terro' in mente le tue indicazioni e quelli di luisa intanto ho scovato in un altro libro un ripieno con tonno ricotta e olive verdi farcite.. ho messo tutto nel bimby e in un baleno pronto. non mi resta che aspettare donani per farcirli e assaggiarli...ciao e buon fine settimana.. ops una domanda : sei mai andata a qualche corso di cucina??
Sab, 05/29/2010 - 16:34
#8
si tutto bene la pancia cresce e anche la mia fame.. con il bimby ho fatto dellet orte squisite quando prima non osavo neanche pensarci. ho fatto quella con banane e cacao ke si trovava nel menu' della sett scorsa e poi il la kinder fetta a latte.. l'unica cosa e' che non si sentiva il miele la prossima volta ne aggiungero' di piu'. x quanto riguarda i corsi aspetto tue notizie...ciao
Dom, 05/30/2010 - 08:39
#11
e' proprio vero'' eppoi ora che ho staccato con il lavoro sto sempre a scovare ricette nuove e gustose e le inserisco tra le mie preferite.. me le mangio con gli occchi solo mentre le leggo immagina un po'.sara' che ho tempo ma mi vengono bene perfino i dolci (quando prima ero completamente imbranata)) eppoi grazie x il pensiero all bimba anche lei apprezza il bimby
Dom, 05/30/2010 - 09:16
#12
Ciao!!!
Ormai è tardi per i consigli ripieno bignè (crema bimby+cioccolato/nescaff).. ma, se posso, te ne darei un altro:
DORMI FINCHE' PUOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ti auguro che la tua bimba sia un angelo, ma meglio prevenire: DORMIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
Un bacione!!!!!!
Lun, 05/31/2010 - 08:43
#13
Il ripieno salato?? io metto formaggi che squagliano(fontina, provolone ecc) tritati insieme a un pò di ciauscolo, naturalmente li devi tagliare a metà perchè in questo caso non puoi riempirli con la siringa, le versioni con la besciamella pure vanno bene, oppure come diceva Lully spinaci rosolati su un soffrittino di poco aglio, prezzemolo poi inserisco gli spinaci lavati e ben sgocciolati e li faccio andare una decina di minuti, a questo puoi aggiungere la ricotta io la preferisco alla besciamella. Ci stanno bene pure i funghi trifolati, penso che potrai preparare diverse farciture 
Lun, 05/31/2010 - 09:02
#14
Il ripieno salato?? io metto formaggi che squagliano(fontina, provolone ecc) tritati insieme a un pò di ciauscolo, naturalmente li devi tagliare a metà perchè in questo caso non puoi riempirli con la siringa, le versioni con la besciamella pure vanno bene, oppure come diceva Lully spinaci rosolati su un soffrittino di poco aglio, prezzemolo poi inserisco gli spinaci lavati e ben sgocciolati e li faccio andare una decina di minuti, a questo puoi aggiungere la ricotta io la preferisco alla besciamella. Ci stanno bene pure i funghi trifolati, penso che potrai preparare diverse farciture
Aaaaaahhhhhhhhh mi ero persa il pezzo del salato..
Scusate!!!
Sono state giornate intense!!!!!
Iaia io adoro il ciauscolo!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Che buonoooooooooo..
