Buonasera a tutti!!!!!!!
Ho trovato in farmacia il caglio in polvere..
Sulla confezione (da 10 gr) c'è scritto che 1 gr servono per 15 l di latte..
Aiutooooooooooooooo!!!
Che dose uso????
Volevo fare il primo sale usando 500 gr di latte..
Grazie grazie grazie
Buonasera Chya, ho letto in un post che le dosi scritte sulle confezioni non dobbiamo seguirle. Prendi due cucchiaini in polvere e scioglili con altrettanta acqua, unisci questo liquido al latte al momento giusto (queste dosi sono per un litro di latte). Io faccio sempre così. Un consiglio: fare il primo sale con mezzo litro di latte vorrà dire avere una piccolissima formina. Ti consiglio di adoperare un litro alta qualità, che è quello meno trattato.