Forum Celiachia e allergie

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Mer, 02/12/2014 - 15:47

Buongiorno ragazze ho bisogno del vostro aiuto tmrc_emoticons.wink !!!

 

Devo preparare una cena completa dall'antipasto al dolce per una persona celiaca, allergica al latte e tutti i suoi derivati, frutta secca, fragole e pure i fritti ... 

 

Sono disperata!!! tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.sad

 

Mi date una mano?

 

Grazie in anticipo ... tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

 

 

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Mer, 02/12/2014 - 15:54

http://www.ricettario-bimby.it/search/tmrc_solr_recipe/celiachia?rows=&solrsort=&filters=type%3Arecipes

 

prova a vedere su questo link di ricette quelle che ti possono aiutare 

 

 

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Mer, 02/12/2014 - 15:58

Se trovi nella ricetta il latte come ingrediente, sostituiscilo senza problemi con quello di soia, non c'e' differenza tmrc_emoticons.wink

 

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Mer, 02/12/2014 - 17:33
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Ven, 02/14/2014 - 07:17
Lory76 wrote:

Buongiorno ragazze ho bisogno del vostro aiuto tmrc_emoticons.wink !!!

 

Devo preparare una cena completa dall'antipasto al dolce per una persona celiaca, allergica al latte e tutti i suoi derivati, frutta secca, fragole e pure i fritti ... 

 

Sono disperata!!! tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.sad tmrc_emoticons.sad

 

Mi date una mano?

 

Grazie in anticipo ... tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love tmrc_emoticons.love

 

 

CIAO, INNANZITUTTO STAI TRANQUILLA CHE I CELIACI NON POSSONO MANGIARE GLUTINE MA TUTTO IL RESTO SI

PERCIO' RISOTTI, RAGU',POLENZA E SEPPIE, POLENTA E SPEZZATINO, CARNE,UOVA,VERDURE ECC, ECC  QUINDI SECONDO ME PROBLEMI ZERO.

NON USARE FARINE PER ADDENSARE, SE FAI IL RISOTTO USA IL DADO BIMBY ECC

SE C'E ALLERGIA ANCHE AL LATTE PUOI USARE QUELLO DI SOIA( MA CON MODERAZIONE) ALTRIMENTI VAI TRANQUILLA CON QUELLO DI RISO, MANDORLA O COCCO SE DEVI FARE UN DOLCE.

SE INFORNI QUALCOSA TIPO PANE VEDI DI PULIRE BENE IL FORNO PER EVITARE CONTAMINAZIONE.

SE MESCOLI CON IL CUCCHIAIO UN TUO PIATTO PREPARATO CON FARINE CONTENENTE IL GLUTINE, VEDI DI USARNE UN ALTRO PER LE SUE PREPARAZIONI.

INFORMACI DI QUELLO CHE VORRESTI PREPARARE CHE TI AIUTIAMO.

CIAO

 

 

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