Ciao a tutti, sono alla ricerca della ricetta per realizzare i biscotti tipo lunette tipici di Sanpellegrino (BG) . Conosco gli ingredienti (farina di frumento 00, burro, zucchero, uova, sale, bicarbonato di sodio,lievito) ma non conosco i dosaggi. Qualcuno potrebbe aiutarmi? GRAZIE Eu
Forum Cerco ricetta biscotti tipo lunette
4 | Ultimo messaggio
Sab, 03/20/2010 - 11:19
#1
Lun, 03/22/2010 - 16:16
#2
Abbiamo fatto una ricerca nei nostri volumi e la Ricetta non ci risulta. Provi magari a dirci il nome anche in dialetto, delle volte...è più facile.
Grazie
Lun, 03/22/2010 - 16:23
#3
Anch'io li conosco, ma purtroppo li sempre comprati in pasticceria, non esiste un nome in dialetto, ma si chiamano biscotti del pubblicità non consentita (antica pasticceria di S.Pellegrino)
Mar, 03/23/2010 - 22:05
#4
anch'io sono alla ricerca della ricetta dei biscotti del pubblicità non consentita l'unica COSA CHE SO E CHE SI FANNO CON I TUORLI DELLE UOVA SODI SETACCIATI E UNA GROSSA QUANTITA' DI BURRO RISPETTO ALLA FARINA ( cosi mi hanno detto?????? )