Forum chiarimento sul budino

Ciao a tutte!.... Oggi ho fatto il budino al crem caramel e sinceramente non è risultato come avrei desiderato. E' molliccio, non consistente e gelatinoso come il tipico budino. Ho sbagliato qualcosa? Grazie in anticipo.....

Alessandra, penso che dovevi prolungare la cottura, è molto che non lo faccio ma mi ricordo che qualche volta con il tempo indicato non erano pronti, buona domenica

Grazie per il consiglio, oggi l'hanno mangiato dei miei amici e l'hanno gradito molto. Cmq è risultato molto buono e squisito!!!! Ciao....