Forum chiusura panzerotti

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Lun, 25-02-2013 - 12:09
#1
Edited by: isola sarda il 06-03-2013 12:06
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4 risposte | Ultimo messaggio
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25-02-2013 13:22

:)  grazie stasera quando li stendo e li chiudo come mi hai consigliato.    sapresti indicarmi qualche buon ripeieno sia salato che dolce.   grazieeeeeeeeeeeeeee Cooking 7

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25-02-2013 13:12

Smile hai provato a bagnare leggerment o spennellare con albume battuti i bordi dei panzerotti e poi ripassare la chiusura con la forchetta, schiacciando bene con i rebbi messi di piatto? ciaooooo... ah nopn esagerare col ripieno :D

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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25-02-2013 12:09

ciao sto preparando per la seconda volta i panzerotti con la pasta frolla senza ne uova e burro-olio ma con  farina ricotta e zucchero  e ripieno salato, il problema è che mi si aprono in cottura al forno.....come posso chiuderli bene ?   grazie monica

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