Forum colomba pasquale

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Sab, 03/23/2013 - 16:07

Mi spiegate due cose: gli stampi di carta per cuocere la colomba vanno imburrati? La glassatura va fatta dopo cotta e reinfornata?

Grazie, sono una principiante ma con gran voglia di fare e sto già avendo bei risultati!!!!!

 

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Sab, 03/23/2013 - 16:26

No, gli stampi di carta non vanno imburrati . La glassatura và messa prima di informare. tmrc_emoticons.wink

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Dom, 03/24/2013 - 09:34

ciao. come ti ha scritto rosa gli stampi di carta non vanno imburrati.

 

Per la galssatura dipende dalla ricetta che usi: in qualcuna è previsto di metterla prima di infornare, in altre cucini la colomba e poi metti la glassatura e completi la cottura per 5-10 minuti in forno.

CIAO!

tmrc_emoticons.smile

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