Ciao a tutte ho bisogno di un consiglio 
Per domani sera mi hanno " commissionato" una torta e la vorrei ricoprire con la ganaghe al cioccolato fondente, si consiglia di raffreddarla e di tenerla a riposo un quarto d'ora in frigor.......ma se io la tengo tutta la notte va bene o diventa troppo solida ed è poi difficile da stendere?????? Aiuuuuuutooooo......
