Forum crema pasticcera alle fragole

aiuto avrei bisogno di fare una crema pasticcra alle fragole per una torta di compleanno ma non riesco a trovare una ricetta che mi soddisfi

ohhh quando la trovi me la passi?? mi hai fatto venire una voglia...

quali ricette hai provato? e in che senso non ti soddisfano?

Ciao!

Io frullo le fragole e unisco alla crema Bimby..

Se ti "accontenti" di una mousse:

http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/mousse-di-fragole-fra-cialde/545779

se la trovo ve la passo, mi serve per farcire una torta di compleanno per bambini e quindi avevo pensato di mettere a macero le fragole la sera prima con lo zucchero e il succo di un limone, poi ....non so come continuare, adesempio se poi filtro le fragole ed il loro succo lo unoisco alla bagna, ma per la crema? come devo fare?

io proverei ad aggiungere una purea di fragole ad una normale crema pasticcera .... la butto così non so proprio cosa possa uscire

Anch'io faccio come chya.crema past leggermente più soda del normale e poi aggiungo a freddo una purea di fragole frullate.non farle macerare prima sennò ti rende liquida la crema.basta solo una spruzzata di limone.ciao!

silk2205 wrote:

Anch'io faccio come chya.crema past leggermente più soda del normale e poi aggiungo a freddo una purea di fragole frullate.non farle macerare prima sennò ti rende liquida la crema.basta solo una spruzzata di limone.ciao!

Ciaoooooooooooo