Forum crema pasticcera

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Gio, 03/26/2015 - 15:23

Perché la crema mi viene liquida seguendo la ricetta bimby

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Gio, 03/26/2015 - 15:35

che tipo di latte usi?

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Gio, 03/26/2015 - 21:26

Parzialmente scremato

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Ven, 03/27/2015 - 10:36

potrebbe essere quello il motivo.

Io ho sempre usato il latte intero o latte di soia.

Prova a diminuirne la quantità e a prolungare di qualche minuto la cottura tmrc_emoticons.wink

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Mer, 04/15/2015 - 13:32
wlapappa wrote:

potrebbe essere quello il motivo.

Io ho sempre usato il latte intero o latte di soia.

Prova a diminuirne la quantità e a prolungare di qualche minuto la cottura tmrc_emoticons.wink

io uso il latte intero, e faccio precisamente cio' che c'è scritto nella ricetta! anche a me viene un po' liquida...puo' dipendere forse dalla grandezza delle uova???

 

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Mer, 04/15/2015 - 21:39

anche io uso il parzialmente scremato e va benissimo, il trucco per farla venire più soda è aggiungere più farina o prolungare i tempi di cottura

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Sab, 05/02/2015 - 02:44

È da poco che ho il bimby e anche a me è venuta liquida, proverò a rifarla seguendo i vostri consigli! Grazie

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