Forum Creme brulee
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Buongiorno,
è la ricetta presente sia sul libro che sulla cook key.
L'ho seguita alla lettera, ma sapore e consistenza erano più simili ad una frittata. Ho avuto la sensazione che la temperatura proposta dalla cook key fosse troppo alta.
Grazie per u vs. prezioso suggerimento.
Stefania
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Buongiorno Stefania Bonazzoli,
Può dirci di che ricetta sta parlando? Si riferisce a qualcosa visto qui sulla Community o ad una ricetta delle nostre collection, o dei nostri libri?
Nel primo caso, come le suggerisce la sempre preziosa Magat le consigliamo di contattare direttamente il creatore della ricetta, viceversa può darci maggiori informazioni?
Un caro saluto
Team Bimby
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Buongiorno, qualcuno ha provato la ricetta della creme brulee?
Io l'ho provata ieri ma la consistenza era quella di una frittata.....
Cosa posso aver sbagliato? Ho seguito la ricetta alla lettera.
Gia in cottura sembrava come la crema pasticcera quando impazziscono le uova...