Qualcuno può consigliarmi una buona ricetta per preparare la creme caramel?
Grazie
Forum creme caramel
Gio, 03/19/2015 - 19:20
#1
Ven, 03/27/2015 - 10:49
#2
Lamricetta del Tm5 è molto scadente...... Esce fuori una frittata.
Ven, 03/27/2015 - 20:34
#3
Devo dire che a me con la ricetta del tm5 è venuto buono però ho fatto metà dose e aumentato i tempi do cottura. L'unica cosa che non mi ha soddisfatto è l'estetica perché è venuto pieno di bolle come una fetta di groviera (ma il sapore era buono) , Pet questa avevo chiesto una ricetta migliore.
Ven, 03/27/2015 - 20:34
#4
Devo dire che a me con la ricetta del tm5 è venuto buono però ho fatto metà dose e aumentato i tempi do cottura. L'unica cosa che non mi ha soddisfatto è l'estetica perché è venuto pieno di bolle come una fetta di groviera (ma il sapore era buono) , Pet questa avevo chiesto una ricetta migliore.
Mar, 03/31/2015 - 09:43
#5
Devo dire che a me con la ricetta del tm5 è venuto buono però ho fatto metà dose e aumentato i tempi do cottura. L'unica cosa che non mi ha soddisfatto è l'estetica perché è venuto pieno di bolle come una fetta di groviera (ma il sapore era buono) , Pet questa avevo chiesto una ricetta migliore.
può essere che ti sia venuto con le bolle perchè ha incorporato molta aria nella fase di mescolatura. prova a "sbattere" lo stampo/stampini sul piano del tavolo in modo che l'aria esca prima di metterli in cottura.
Ven, 04/03/2015 - 09:14
#6
Ė la cottura troppo aggressiva che lo rende pieno di bolle. Il bimby non è adatto al creme caramel
Mar, 04/07/2015 - 14:02
#7
L'ho cotto nel varoma. Tu come consigli di cuocerlo? Grazie
