ciao, per fare una pasta frolla leggera cosa si può mettre al posto del burro ??
Forum crostata con burro o margarina o olio?
Mer, 03/13/2013 - 13:46
#1
Mer, 03/13/2013 - 13:49
#2
ricotta!!!
Mer, 03/13/2013 - 13:58
#3
grazei !! bella idea , ma quanto ne metto di ricotta in qst ricetta ?? e se volessi utilizzarla per il salato evito di mettere lo zucchero ?'
Rimane morbida anche senza grassi ??
ciao Monica
Mer, 03/13/2013 - 14:01
#4
leggendo le recensioni ho capito che la ricetta è sbagliata in quanto trasuda olio.....
Mer, 03/13/2013 - 14:03
#5
Monica avevamo parlato della frolla qui:
http://www.ricettario-bimby.it/content/pasta-frolla-allo-yogurt
ci troverai diverse ricette!
Mer, 03/13/2013 - 14:07
#6
Mar, 03/19/2013 - 22:10
#7
Io ho fatto i biscotti con l'olio di SEMI al posto del burro..buonissimi..bisogna diminuire le dosi. Per 100gr di burro 75-80gr di olio..frolla deliziosa. All'inizio sembrava farinosa, poi l'ho compattata con pazienza (pensando di buttarla 
) edopo 1 ora era ottima..forse meglio di quando la faccio col burro e il risultato mi è strapiaciuto!!!!!!
Mer, 03/20/2013 - 00:02
#8
grazie del consiglio, che tipo di olio semi hai utilizz ?
Lun, 03/25/2013 - 08:33
#9
Io to consiglio di prendere la frolla che usi normalmente e mettere metà burro e metà ricotta, è il modo, a parer mio, per avvicinarsi il più possibile alla frolla classica. Ho provato diverse frolle con dentro olio, yogurt e via dicendo ma nessuna ha superato la prova..non sono la stessa cosa!!!
Lun, 03/25/2013 - 22:10
#10
grazie del consiglio ci provo damani. l'altro giorno ho fatto la frolla con la sola ricotta ma nn è venuta morbida e friabile.
ciao Monica