Ciao a tutti, volevo chiedere un consiglio a tutte voi che usate come me il bimby ed eventualmente anche al Team Cucina: ho già fatto sia il dado di carne che vegetale, ma volevo cimentarmi anche con il dado di pollo e di pesce. Secondo voi posso semplicemente sostituire la carne trita con petto di pollo, usando le stesse verdure? Per quello di pesce che tipo di pesce dovrei usare? Ultima domanda, se dimezzo le dosi, dovrò dimezzare anche i tempi di cottura?
Grazie a tutti anticipatamente per la risposta.
Ciao Antonella
Il dado di pesce è ottimo. L'ho fatto per la prima volta la settimana scorsa. E sta sicura che appena finisce, lo rifaccio. 
