Forum Dilemma pasta

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Dom, 04/27/2014 - 09:32

Buongiorno ragazze, sono sempre al solito dilemma, quanta acqua devo mettere per cuocere riso o pasta?

Vale sempre la stessa regola quantitativo di pasta uguale a quantitativo di acqua più 50 gr?

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Dom, 04/27/2014 - 20:03

ciao Matowo, ormai è tardi...sta pasta l'avrai anche digerita tmrc_emoticons.wink però ti dò un trucco per ricordarti di quanta acqua mettere per la pasta risottata....basta che guardi nel libro base verde la ricetta degli spaghetti aglio olio e peperoncino....350gr di spaghetti e quantità acqua 750gr....il doppio + 50gr.

per il riso io normalmente metto per 80gr di riso 200gr di acqua perchè a me piace così, ma molte mettono fino a 300 gr di acqua per 80 gr....

 

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