Buongiorno a tutti; è possibile "fare" la passata di pomodoro usando il doppio concentrato di pomodoro? A volte nelle ricette, tra gli ingredienti, viene richiesta una quantità minima di passata o polpa di pomodoro, per esempio 100 gr, e io lo compro in barattoli da almeno 200 gr. Per non aprire il barattolo, posso allungare il concentrato di pomodoro con acqua per ottenere questi 100 gra di passata? Se sì, con che dosi?
Grazie a chi mi vorrà aiutare.
Ah, peccato.
Grazie Chya72!
io uso spesso il concentrato proprio per le piccole quantità ad esempo nella pasta e fagioli metto un 2 cucchiani e compenso i liquidi con acqua anche con pasta e lenticchie uguale e mi sono trovata benissimo sempre
Ah beh, è proprio la mia idea...devo provare. Grazie!
