Ciao a tutte volevo fare dei biscotti e mi sono imbattuta nell'estratto di vaniglia ho trovato il modo per farlo ma volendoci 3 mesi e volendo essre i miei biscotti un possile regalo di natale ho bisogno di un'altra soluzione. Qualcuno sà se c'è in commercio qualcosa di simile? Può essere paragonato alle boccettine che vendono?
ciao e buon pomeriggio
si trova anche un vasetto contenente semini di vaniglia
Buonasera Lehorla,
ai fini dell’uso alimentare si tratta sempre di aroma alla vaniglia e quindi possono essere usate entrambe, salvo ricette particolari in cui viene indicata una delle due.
Grazie della richiesta, ogni cosa nuova è sempre utile a tutti.
Buona serata.
Team Bimby
Scusate l'intromissione ma approfitto di questo topic per chiedervi una cosa:
ma LA BUSTINA DI VANILLINA e L'AROMA NATURALE DI VANIGLIA (in gocce, per pasticceria) è la stessa identica cosa?
Grazie!
le bustine di vanillina che si trovano in commercio sono prodotti di sintesi e quindi non naturali
l'estratto naturale di vaniglia invece è naturale
il bacello invece è il frutto vero.
lully dove posso trovare questo baccello?
grazie mille provero a guardare
Il bacello "fresco" l'ho trovato in erboristeria dovrebbe essere tendenzialmente morbido per tirarne fuori i semini e, adesso lo sò,...non ha niente a che fare con quello della pane ...eli!
Per l'essenza al momento faccio con le boccettine ma ho trovato la ricetta per farla in casa e sono troppo curiosa!
baci
questa è la mia ricetta dell'estratto di vaniglia, e dopo 3 mesi ho iniziato ad usarla, l'importante è unire l'alcool allo sciroppo di zucchero quando questo è ben sciolto e freddo
scusa Luisa non vedo la ricetta mi piacerebbe confrontarla con quella che ho trovato in internet prima di cimentarmi nella produzione...
buon week end 
