Ciao a tutte, domenica festeggeremo i 5 anni della mia bimba e volevo preparare il pan di spagna e farcirlo con la nutella. La domanda è: secondo voi occorre bagnare la base? i pasticceri usano il liquore ma io non posso perchè la torta è anche per i bimbi. Non vorrei che risultasse asciutta...oppure è meglio farcire con una crema al cacao?( mia figlia la vuole proprio al cioccolato!) CONSIGLI? 
Forum Farcitura pan di spagna
Gio, 03/10/2011 - 08:58
#1
Gio, 03/10/2011 - 08:59
#2
Ciao, bellau. Io bagno spessissimo il pan di spagna solo con il latte (non zuccherato). Fai così e poi vai con la nutella in abbondanza... Al massimo puoi sciogliere nel latte un po' di nes...k, giusto perché è la torta di una bella bimba 
Lun, 03/14/2011 - 09:31
#4
Io di solito faccio bollire acqua e zucchero ( in proporzione 2:1) con delle bucce di limone...solo la parte gialla. E' buono, delicato e adattissimo ai bambini.
